今年的初雪比往年來(lái)得更早一些，咱們這一次就聊聊關(guān)于冷熱的話題——網(wǎng)上流傳一種說(shuō)法，“冷水洗臉，美容保健”。
具體來(lái)說(shuō)，冷水洗臉可以增加耐寒能力，進(jìn)而減少感冒;可以改善血液循環(huán)、增加皮膚彈性，從而減少皺紋;如果用冷水、熱水交替洗臉，還能減少鼻炎。
是不是這樣呢?
冷水洗臉可以增加耐寒能力、減少感冒?
沒(méi)有可靠證據(jù)。
這個(gè)問(wèn)題可以分為兩部分：冷水洗臉能不能增加御寒能力，御寒能力強(qiáng)的人會(huì)不會(huì)感冒更少。
對(duì)于第一個(gè)問(wèn)題，細(xì)心的讀者可能還記得，《“秋凍”就是秋天少穿點(diǎn)?真相沒(méi)這么簡(jiǎn)單》中提到，長(zhǎng)期接觸冷刺激可以增加御寒能力。每天用冷水洗臉，算不算長(zhǎng)期?不知道。能不能增加御寒能力?目前還沒(méi)有這方面的證據(jù)。
第二，抵御寒冷與抵御感冒是兩回事。
感冒分為普通感冒與流行性感冒兩種，咱們重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)后者。流行性感冒是一種由流感病毒引起的傳染病。其特點(diǎn)是：患者會(huì)出現(xiàn)明顯的全身癥狀，比如頭疼、發(fā)高燒、渾身酸痛。[1]
那抗凍的人也能抗流感病毒么?未必。我們可以推理一下：如果御寒能力與流感發(fā)病率成反比，那么，北方的流感患者應(yīng)該比南方少得多。然而，國(guó)內(nèi)學(xué)者做的大規(guī)模調(diào)查表明，流感的發(fā)病率跟南北無(wú)關(guān)，[2]死亡率則是東部(人口稠密)和西部(衛(wèi)生資源相對(duì)緊張)多，中間省份較低。[3]
所以，對(duì)付流行性感冒最好的辦法是及時(shí)接種疫苗，其次是盡量減少與病毒的接觸，出門佩戴口罩、回來(lái)及時(shí)洗手，定期開(kāi)窗通風(fēng)，注意控制室內(nèi)的濕度——流感病毒喜歡干燥的環(huán)境。[4]
冷水洗臉可以增加皮膚彈性、減少皺紋?
意義不大。
皮膚從外往內(nèi)分為三層：最外面的表皮層，相當(dāng)于護(hù)城河，負(fù)責(zé)防御外敵;中間的真皮層，相當(dāng)于城墻，主要起支撐作用;最里邊的皮下組織，擔(dān)負(fù)著后勤的重任。
在這三層結(jié)構(gòu)中，有四個(gè)因素決定著皮膚的彈性：皮下層里的脂肪厚度;真皮層中膠原纖維和彈性纖維的質(zhì)量;以及皮膚的含水量。[5]
隨著年齡的增長(zhǎng)，皮下脂肪層會(huì)緩慢減少，膠原纖維的更新速度會(huì)不斷下降，至于彈性纖維，基本上是用一個(gè)少一個(gè)，陽(yáng)光、煙草、自由基以及全身的生理情況都會(huì)影響到它;再加上我們每天都要做出各種各樣的表情，通過(guò)肌肉不斷地拉扯彈性逐漸下降的面部皮膚，難免會(huì)出現(xiàn)一些褶皺，也就是我們常說(shuō)的皺紋。[6,7]
因此，皮膚的好壞取決于整個(gè)身體的衰老程度。怎么才能老得慢一些呢?擁有一個(gè)健康的生活方式，多吃果蔬、定期運(yùn)動(dòng)、注意防曬，盡快戒除不良嗜好。
至于冷水洗臉，不能說(shuō)一點(diǎn)幫助沒(méi)有，不過(guò)，幫忙主要是洗臉而不是冷水——定期洗臉可以減少感染，進(jìn)而避免痤瘡、毛囊炎等疾病。
冷水洗臉可以減少鼻炎發(fā)生?
恐怕不能。
一般說(shuō)的鼻炎有三種，急性鼻炎、慢性鼻炎和過(guò)敏性鼻炎。
急性鼻炎就是我們常說(shuō)的“傷風(fēng)”、醫(yī)生們說(shuō)的“普通感冒”，屬于病毒引起的急性感染。[1]有些學(xué)者認(rèn)為，定期接觸冷刺激可以減少感冒的發(fā)病率。不過(guò)，一般認(rèn)為，關(guān)鍵在于減少與病毒的接觸，也就是我們反復(fù)提到的，勤洗手、戴口罩，注意室內(nèi)環(huán)境。[8]
至于慢性鼻炎，很多人可能覺(jué)得它是某種細(xì)菌引起的。其實(shí)不然，慢性鼻炎通常不是微生物感染引起的，而是跟患者的鼻腔情況(有沒(méi)有畸形、有沒(méi)有其他病變)、工作環(huán)境(會(huì)不會(huì)長(zhǎng)期接觸粉塵)、全身情況(有沒(méi)有貧血、糖尿病、營(yíng)養(yǎng)不良等)有關(guān)。不管哪一種，靠洗臉都解決不了問(wèn)題。[9]
過(guò)敏性鼻炎跟免疫系統(tǒng)有關(guān)。患者的免疫系統(tǒng)過(guò)于敏感，遇到塵土、花粉、螨蟲(chóng)等常見(jiàn)的物質(zhì)會(huì)鼻癢、打噴嚏、流鼻涕。洗臉沒(méi)有辦法增加免疫系統(tǒng)對(duì)這些物質(zhì)的適應(yīng)能力，自然也不能減少過(guò)敏性鼻炎的發(fā)生。[9]
究竟怎么洗臉才是正確的呢?
正確的洗臉流程如下：
首先，記得洗手，免得手上的細(xì)菌、病毒跑到臉上去;
接著，取一盆溫水，與手溫相近或者稍高一點(diǎn)都可以，太燙可能造成燙傷，太冷又會(huì)不會(huì)舒服;
隨后，完整地清潔整個(gè)面部，尤其是平常容易疏忽的部位，下巴、耳后等，時(shí)間上跟洗手差不多，唱兩遍《生日快樂(lè)》歌的工夫;
最后，用軟毛巾小心擦干，適當(dāng)涂一些保濕產(chǎn)品，如果準(zhǔn)備出門，還要記得防曬。[10]
總之，洗臉主要好處是維持面部清潔，可以在一定程度上減少面部感染，指望它預(yù)防感冒、鼻炎，乃至延緩衰老就不大現(xiàn)實(shí)了。
至于冷水洗臉，固然沒(méi)有什么特別的壞處，也沒(méi)有證據(jù)表明它有什么額外的好處。大冷的天兒，還是不要跟自己過(guò)不去了——選溫吞水，這樣比較舒適。
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