熱門特種養殖——牛蛙

近年來，我國特種養殖熱潮一浪高過一浪，早在2000年，在《十大熱門特種養殖》一書中，作者就著重介紹了十種方興未艾的養殖發展趨勢，其中，牛蛙就在排行榜內。

牛蛙肉潔白細嫩，味道鮮美，營養價值很高，民以食為天，這也是受大眾食客追捧的重要原因。而牛蛙自1959年由古巴引進我國養殖以來，市場需求就十分緊俏。

野生蛙隨著大量被捕捉和生態環境問題日益減少，從南到北的各大餐館爭相端上餐桌，作為招牌美食供奉，人工養殖成為必然趨勢，而牛蛙已成為我國主要養殖蛙類。

養殖者該如何全面、冷靜、客觀地分析判斷養殖行業的未來，是能否獲得最終紅利的關鍵。

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一畝牛蛙地，十萬雪花銀？

2015年，牛蛙最低收購價格不到3元/斤，2016年，最高點就暴漲到了15元/斤以上。2017年的時候，最低價比2015年提升了好多，大概五六塊，最高的時候也差不多是15塊。

有數據顯示，光上海2016年平均每天消耗的牛蛙就達到了135噸，比2015年足足多了一倍，這兩年，牛蛙消費呈現直線上升趨勢。那么全國消耗的牛蛙量還會低嗎？

而養殖牛蛙的利潤受牛蛙成活率、所用飼料、場地租金、還有用藥量的多少影響。除了飼料，其他開銷主要是搭棚，但一次建棚，以后基本不用再投入。

在技術管理到位、成活率高的情況下，牛蛙養殖的收益相當可觀。一般市場價維持在10塊的時候，養殖戶的利潤就很不錯了，更別說15塊。

所以找準時機很重要。很多養牛蛙的人堅持養牛蛙，大概也就是這個原因。早蛙成本一般不到5塊，牛蛙全年畝產可達1-2萬，密度高的可以畝產3-4萬斤，一旦遇到一次價格高峰，養殖者就賺得盆滿缽滿。

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所以，牛蛙養殖一畝純利潤10萬元起完全不是吹噓！有像這類特種養殖般利潤的，試問在其他品類有多見嗎？

養雞的，雞蛋多少錢一斤？另立山頭，最后賠本的太多了。養豬的，年年都是淡季，遇上豬瘟避之不及。

集約化養蛙已成定局

由于近年來牛蛙養殖戶的增加，加大了牛蛙生存的環境空間，進而對環境造成了一定污染，特別是水源污染，全國各地縣市區對牛蛙養殖的監管力度也在加強。有些地方甚至打出“一只都不許養”的口號。

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在福建省龍海市政府官網上，就有這樣的一則通告：

針對全市水流域兩側牛蛙養殖場，出臺了全市飲用水源保護區內一律禁止養殖牛蛙，已有的牛蛙養殖場一律限于2018年6月30日前予以退養或者關閉拆除；在全市范圍內對證件不齊、占用破壞耕地、污染治理設施不全或者養殖污水排放未達標的牛蛙養殖場，一律限于2018年7月31日前予以退養或者關閉拆除。

繼福建禁養牛蛙之后，另一個牛蛙主要養殖區——廣東，整治牛蛙的措施也紛紛出臺。

一時之間，蛙聲沸騰，養蛙者也在沸騰。

但不準養蛙也絕非打擊養殖者信心，如果在能同時保障環境生態的基礎上能健康的發展牛蛙養殖產業，讓農戶增收，這是大家都想看到的局面。

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解決辦法：生態環境整治大勢不可違，養殖需要在非禁養區范圍內進行，并需提前獲得政府批準、許可以及備案，產生的廢水集中處理達標排放即可。否則必將受到嚴厲處罰，得不償失。

勸退，或許不是最終目的，魚和熊掌都要兼顧，才能可持續發展，可持續淘金。

政府整治決心之堅決，真是要棄百姓生計于不顧嗎？或許，這全盤計劃只為養殖集約化規模化發展做鋪墊。夜空下四散的星火，終要失去最后的光亮。而有的人，早已預見黎明來臨之前的趨勢。

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鑒于牛蛙的養殖現狀和未來的發展趨勢需求，為了實現牛蛙規模化、規范化和可持續養殖，聚土網現向福建、廣東、廣西和江西地區征集牛蛙基地，集約發展、合作共贏！

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征集標準：

1）大于200畝、適宜牛蛙養殖的基地

2）政府支持，至少能養3年以上，并頒發養殖證

3）水源要求：持續流水供應-----每天有大于30噸/畝的水源供應(地下水和山泉水優先)

4）有20%的污水處理面積

5）水質要求：無工業污染

6）遠離居民區大于3KM

7）交通：9.6M的大車能通過

基地入駐后，我們帶給你的合作支持：

①全程托管支持多

聚土網可規模化托管牛蛙養殖合作基地，提供包括土地流轉租賃、養殖投資人引進、污水處理設施建設、養殖合作社成立、飼料動保器械物資集采、綜合服務站建立、養殖技術整合、塘口收購分揀銷售等一站式服務。

②先拿訂單后養殖

聚土網匯集全球2000多家涉農訂單企業資源，牛蛙養殖成熟后可直接收購并配送，解決牛蛙養殖銷路問題的后顧之憂。

③信息共享知動態

聚土網平臺實時更新全國市場范圍內的養殖信息大數據，牛蛙養殖合作基地享有信息共享福利。

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美村聚土網平臺已聯合全國多地水產養殖基地、種植基地，成功為上千家企業提供了穩定高質的貨源，解決了30萬農場主的訂單需求。

特種養殖具有機遇性、投資大的特點，考慮養殖的伙伴要把握住規模和時機，最重要的是有可靠的銷路。聚土網聯合各地養殖市場，提供給牛蛙養殖者穩定的市場需求和銷售渠道，已將市場的風險降至最低。

你若永遠等待最好的時機到來，那便永遠沒有最好的那一天。不要等待時間來主動找你，或許在你等待的過程中它已經碰到了提前出發的過路人。

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