前不久，福建寧化縣發(fā)布了《關(guān)于嚴(yán)禁牛蛙養(yǎng)殖的通告》（寧政文〔２０１８〕５６號(hào)），通告中提到，嚴(yán)禁在全縣范圍內(nèi)新建牛蛙養(yǎng)殖場(chǎng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將依法強(qiáng)制關(guān)閉拆除，并嚴(yán)肅追究相關(guān)單位和人員的責(zé)任。對(duì)已有的牛蛙養(yǎng)殖場(chǎng)，限期自行關(guān)閉、拆除，逾期將由養(yǎng)殖場(chǎng)所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府依法采取強(qiáng)制措施予以關(guān)閉拆除。

隨后不久另一個(gè)牛蛙主養(yǎng)區(qū)廣東也發(fā)布了整治牛蛙養(yǎng)殖的通告。

突然開始禁養(yǎng)牛無(wú)論對(duì)市場(chǎng)還是養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)都是一場(chǎng)風(fēng)暴，市場(chǎng)沒有貨源，那么購(gòu)買者只能高價(jià)購(gòu)買少量的牛蛙，而養(yǎng)殖戶的成本和之前的支出，都可能付之東流。

可是為何要禁養(yǎng)呢？

牛蛙屬于外來(lái)入侵物種，大量養(yǎng)殖牛蛙會(huì)對(duì)生態(tài)平衡造成破壞和威脅，可近幾年牛蛙市場(chǎng)的火爆，卻帶動(dòng)我國(guó)牛蛙主要養(yǎng)殖地廣東、福建的養(yǎng)殖戶飛速擴(kuò)張，而牛蛙養(yǎng)殖污水的直排，也對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重污染。上個(gè)月，福建率先下了養(yǎng)殖禁令，而最近廣東也出臺(tái)規(guī)定，禁止新增牛蛙養(yǎng)殖。其中在汕頭，甚至有養(yǎng)殖戶因養(yǎng)殖牛蛙被移送公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

牛蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

很多人都喜愛吃牛蛙，這也說(shuō)明牛蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且在制作上，也都是很簡(jiǎn)單，對(duì)在吃的時(shí)候，我們也是要注意，它的制作很重要，不同的制作方法，使得牛蛙在營(yíng)養(yǎng)元素有著不同的保留，對(duì)提高身體各方面發(fā)展上，也都是有著不同的作用，因此對(duì)制作上，也都是進(jìn)行很好選擇。? 牛蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有著很多方面，而且它的一些功效也是比較多，對(duì)我們經(jīng)常吃的人來(lái)講，在身體各方面上，都是有著很好的促進(jìn)功效，在增強(qiáng)體質(zhì)上，效果也是很好。? 牛蛙還有滋補(bǔ)解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來(lái)滋補(bǔ)身體。牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽(yáng)，有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效，有利于病人的康復(fù)。? 牛蛙的內(nèi)臟及其下腳料含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)水解，生成復(fù)合胺基酸。其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品添加劑和滋補(bǔ)品。水解的復(fù)合胺基酸，經(jīng)分離提純，用於醫(yī)藥，化妝工業(yè)。牛蛙的內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌各種激素，經(jīng)提取可用於醫(yī)藥、工業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究，如腦垂體激素用作魚類、兩棲類的人工催產(chǎn)劑，利於人工繁殖。? 牛蛙的胃腺、腸腺及胰腺含有豐富的消化鶤，尤其是水解蛋白質(zhì)的鶤類含量高，可提取利用。牛蛙的膽汁提取，加工后可作藥用。蛙皮可制作外科手術(shù)線的優(yōu)良原料。蛙油可制作高級(jí)潤(rùn)滑油。???

牛蛙養(yǎng)殖一畝收入

一般一對(duì)美國(guó)牛蛙,一次可產(chǎn)６０００-７０００粒左右,一年可產(chǎn)１-２次,繁殖能力強(qiáng),從幼蛙長(zhǎng)至０.４-０.５公斤的商品蛙只需５-６個(gè)月。一畝大小的池塘可以養(yǎng)上千只美國(guó)牛蛙，產(chǎn)量達(dá)上萬(wàn)公斤，收入可觀。

牛蛙養(yǎng)殖利潤(rùn)分析?

談到牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)，５３歲的王文香是公認(rèn)的牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)能手。

王文香告訴記者：他掌握了一套獨(dú)特的養(yǎng)殖技術(shù)，使１２畝蛙塘里的牛蛙密度達(dá)到最大限度，而且成活率還不受影響。據(jù)了解，他每畝蛙塘可實(shí)現(xiàn)銷售收入３萬(wàn)元，預(yù)計(jì)全年利潤(rùn)接近３０萬(wàn)元。?

１、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：“美國(guó)牛蛙”優(yōu)于市場(chǎng)上普通食用蛙，用途更廣，價(jià)值更高，利潤(rùn)更大。?

２、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：我公司研發(fā)的美國(guó)牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)，簡(jiǎn)單易學(xué)，投資即可悉心傳授，學(xué)會(huì)為止。?

３、養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)：對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，生活習(xí)性簡(jiǎn)單，飼養(yǎng)條件低，食性廣，喂養(yǎng)飼料成本低；養(yǎng)殖技術(shù)易于掌握，勞動(dòng)強(qiáng)度小，業(yè)余時(shí)間就可飼養(yǎng)，適合家庭養(yǎng)殖和規(guī)模化養(yǎng)殖。?

４、環(huán)境優(yōu)勢(shì)：美國(guó)牛蛙原產(chǎn)地在北緯５-３５°之間，與我國(guó)長(zhǎng)江以北、北京以南的地理位置相同，氣溫基本接近。我國(guó)有廣闊的適于美國(guó)牛蛙兩棲生活的水陸環(huán)境，從中牛蛙可獲得植物性餌料，成蛙可捕獲以昆蟲為主的活食，蝌蚪期間可用我公司提供的專用蝌蚪粉，更適于蝌蚪快速生長(zhǎng)。?

５、投資優(yōu)勢(shì)：投入低、周期短、產(chǎn)量高、利潤(rùn)大，真正小本創(chuàng)業(yè)首選。（數(shù)據(jù)僅供參考）

牛蛙多少錢一斤?

產(chǎn)銷不太穩(wěn)定行情容易波動(dòng)，市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)主要取決于供求關(guān)系的變化，蛙價(jià)也不例外，由于產(chǎn)銷不太穩(wěn)定，行情容易波動(dòng)。養(yǎng)殖戶一般存在這樣一個(gè)心理，行情好時(shí)，一哄而上，你養(yǎng)我也養(yǎng)，行情差了，全線崩潰，你散我也散，從而導(dǎo)致生產(chǎn)不穩(wěn)定。? 從消費(fèi)者的心理分析，中國(guó)人雖然喜食蛙肉，但大多數(shù)人傾向于食用青蛙肉，而養(yǎng)殖產(chǎn)出的主要是牛蛙，牛蛙銷售受青蛙市場(chǎng)暗地交易沖擊很大。雖然青蛙是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，但不排除有暗地市場(chǎng)交易，管得緊時(shí)暗地交易少，管得松時(shí)暗地交易又增多，因此，蛙類消費(fèi)也不太穩(wěn)定。

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