1 ? 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是指以農(nóng)業(yè)為對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)。具體來(lái)說(shuō)，是指為了有關(guān)各方面的利益，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、科學(xué)、管理活動(dòng)中需要統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的各類(lèi)對(duì)象，制訂并實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，使之實(shí)現(xiàn)必要而合理的統(tǒng)一的活動(dòng)。其目的是將農(nóng)業(yè)的科技成果和多年的生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，制訂成"文字簡(jiǎn)明、通俗易懂、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、便于操作"的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)向農(nóng)民推廣，最終生產(chǎn)出質(zhì)優(yōu)、量多的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)，不但能使農(nóng)民增收，同時(shí)還能很好地保護(hù)生態(tài)環(huán)境。其內(nèi)涵就是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，建立健全規(guī)范化的工藝流程和衡量標(biāo)準(zhǔn)。

1.1 ? 主要對(duì)象

農(nóng)產(chǎn)品、種子的品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級(jí)、安全、衛(wèi)生要求；試驗(yàn)、檢驗(yàn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、使用方法；生產(chǎn)技術(shù)、管理技術(shù)、術(shù)語(yǔ)、符號(hào)、代號(hào)等。

1.2 ? 標(biāo)準(zhǔn)體系

主要是指圍繞農(nóng)林牧副漁各業(yè)，制定的以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相配套的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過(guò)程系列標(biāo)準(zhǔn)的總和，還包括為農(nóng)業(yè)服務(wù)的化工、水利、機(jī)械、環(huán)保和農(nóng)村能源等方面的標(biāo)準(zhǔn)。

1.3 ? 主要內(nèi)容

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容十分廣泛，主要有以下七項(xiàng)：
①農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)：是指在一定范圍內(nèi)作為其它標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)并普遍使用的標(biāo)準(zhǔn)。主要是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中所涉及的名詞、術(shù)語(yǔ)、符號(hào)、定義、計(jì)量、包裝、運(yùn)輸、貯存、科技檔案管理及分析測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)等。
②種子、種苗標(biāo)準(zhǔn)：主要包括農(nóng)、林、果、蔬等種子、種苗、種畜、種禽、魚(yú)苗等品種種性和種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、包裝、運(yùn)輸、貯存、標(biāo)志及檢驗(yàn)方法等。
③產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：是指為保證產(chǎn)品的適用性，對(duì)產(chǎn)品必須達(dá)到的某些或全部要求制訂的標(biāo)準(zhǔn)。主要包括農(nóng)林牧漁等產(chǎn)品品種、規(guī)格。質(zhì)量分級(jí)、試驗(yàn)方法、包裝、運(yùn)輸、貯存、農(nóng)機(jī)具標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)資標(biāo)準(zhǔn)以及農(nóng)業(yè)用分析測(cè)試儀器標(biāo)準(zhǔn)等。
④方法標(biāo)準(zhǔn)：是指以試驗(yàn)、檢查、分析、抽樣、統(tǒng)計(jì)、計(jì)算、測(cè)定、作業(yè)等各種方法為對(duì)象而制訂的標(biāo)準(zhǔn)。包括選育、栽培、飼養(yǎng)等技術(shù)操作規(guī)程、規(guī)范、試驗(yàn)設(shè)計(jì)、病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)、農(nóng)藥使用、動(dòng)植物檢疫等方法或條例。
⑤環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)：是指為保護(hù)環(huán)境和有利于生態(tài)平衡、對(duì)大氣、水質(zhì)、土壤、噪聲等環(huán)境質(zhì)量、污染源檢測(cè)方法以及其它有關(guān)事項(xiàng)制訂的標(biāo)準(zhǔn)。例如水質(zhì)、水土保持、農(nóng)藥安全使用、綠化等方面的標(biāo)準(zhǔn)。
⑥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：是指為了保護(hù)人體和其它動(dòng)物身體健康， 對(duì)食品飼料及其它方面的衛(wèi)生要求而制訂的農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo) 準(zhǔn)。主要包括農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留及其它重金屬等有害物質(zhì)殘留允許量的標(biāo)準(zhǔn)。
⑦農(nóng)業(yè)工程和工程構(gòu)件標(biāo)準(zhǔn)：是指圍繞農(nóng)業(yè)基本建設(shè)中各類(lèi)工程的勘察、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、安裝、驗(yàn)收，以及農(nóng)業(yè)工程構(gòu)件等方面需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的事項(xiàng)所制訂的標(biāo)準(zhǔn)。如塑料大棚、種子庫(kù)、沼氣池、牧場(chǎng)、畜禽圈舍、魚(yú)塘、人工氣候室等。
⑧管理標(biāo)準(zhǔn)：是指對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的管理事項(xiàng)所制訂的標(biāo)準(zhǔn)。如標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)管理辦法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)辦法及各種審定辦法等。

1.4 ? 現(xiàn)實(shí)意義

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要基石。國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的有效途徑，是提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的重要保證，是提高經(jīng)濟(jì)效益、增加農(nóng)民收入和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基本前提。加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，是新世紀(jì)新階段推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)革命的戰(zhàn)略要求。?
推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的必然要求。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，一個(gè)最為重要的目標(biāo)就是要實(shí)現(xiàn)優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量和效益。實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，一項(xiàng)很重要的工作就是大力推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及加工、流通的標(biāo)準(zhǔn)化。要以農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化和區(qū)域化，進(jìn)而推動(dòng)農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整。?

推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)安全的基本前提?！懊褚允碁樘?，食以安為先”。近年來(lái)，因農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和其他有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品污染和中毒事件時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重威脅了廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全。解決問(wèn)題的一個(gè)重要前提，就是要建立起與中國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村生產(chǎn)力發(fā)展階段相適應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系和認(rèn)證認(rèn)可體系。在這三大體系中，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系具有基礎(chǔ)性的作用。?

推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的有效途徑?？茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化既源于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，又是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的載體。科技成果轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)，可以成倍地提高推廣應(yīng)用的覆蓋面。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)的提高又會(huì)推動(dòng)科技創(chuàng)新。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是新時(shí)期推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組織形式。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實(shí)施過(guò)程，既是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通行為標(biāo)準(zhǔn)化的過(guò)程，也是規(guī)范千家萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民生產(chǎn)行為和應(yīng)對(duì)千變?nèi)f化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的過(guò)程。沒(méi)有農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，就難以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化。?

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口的重要手段。我國(guó)加入WTO后，價(jià)格優(yōu)勢(shì)在國(guó)際市場(chǎng)上受到了安全標(biāo)準(zhǔn)的挑戰(zhàn)。2002年我國(guó)90%的農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)，不同程度地受到國(guó)外技術(shù)壁壘的影響。同時(shí)，由于我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)“門(mén)檻”低，加之檢測(cè)能力弱，客觀上為國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品大量進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)提供了便利。在此形勢(shì)下，加快建立符合國(guó)際規(guī)范和食品安全的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，使其承擔(dān)起擴(kuò)大出口、調(diào)節(jié)進(jìn)口的作用，已成為當(dāng)務(wù)之急。?

推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)選擇。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志。加快推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，是推動(dòng)和促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要力量。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，不僅要求農(nóng)產(chǎn)品品種要標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理也要標(biāo)準(zhǔn)化，還要求農(nóng)業(yè)市場(chǎng)規(guī)范、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)信息建設(shè)也要標(biāo)準(zhǔn)化。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過(guò)程在某種程度上也是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的過(guò)程、農(nóng)業(yè)信息化的過(guò)程和農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化的過(guò)程。沒(méi)有農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，就談不上建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。