生地也叫生地黃，玄參科多年生草本植物地黃的新鮮或干燥的塊根。主產于我國河南、河北、內蒙古及東北。大部分地區有栽培。秋季采挖，鮮用或干燥切片生用。熟地黃為生地黃經加黃酒拌蒸至內外色黑、油潤，或直接蒸至黑潤而成。切厚片用。生地黃有清熱涼血、益陰生津之功效。李時珍對生地黃的評價是：“服之百日面如桃花，三年輕身不老。”
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生地也叫生地黃，玄參科多年生草本植物地黃的新鮮或干燥的塊根。主產于我國河南、河北、內蒙古及東北。大部分地區有栽培。秋季采挖，鮮用或干燥切片生用。熟地黃為生地黃經加黃酒拌蒸至內外色黑、油潤，或直接蒸至黑潤而成。切厚片用。生地黃有清熱涼血、益陰生津之功效。李時珍對生地黃的評價是：“服之百日面如桃花，三年輕身不老。”
地黃能用作藥用的就是它的根部。有鎮痛、降低血壓的作用，我們平常最常見到的地黃的存在模式就是六味地黃丸，但對中藥研究比較多的話也會在中藥材店中看到干地黃。近年來我國各地都有開始進行人工種植地黃，甚至國外有些地區也在種植地黃。
用鐵鍬或鐮刀切割地面的莖和葉。注意不要切得太深，以免損傷根部。等地上部分割去后，用耙子把割去的莖葉摟到一邊，露出地表，便于根莖的采收。用鍬或鎬在畦的一端開挖，溝深為３５厘米左右。
挖的深度以不損傷根莖為好，有機地黃易斷，所以挖掘時一定要小心。揀拾的過程也要盡量減少根莖損傷。每畝可收鮮有機地黃１０００~１５００千克，每畝產量可達２０００~２５００公斤。
生地有一定的強心、利尿、升高血壓、降低血糖等作用。生地黃的提取物能促進血液的凝固。小鼠口服生地炭，能縮短出血時間。地黃煎劑還有保護肝臟，防止肝糖原減少的作用。并有一定的抗輻射損傷作用。對多種真菌的生長有抑制作用。 生地泡水有以下功效： 清熱涼血，養陰生津。主治熱邪傷陰，舌絳煩渴，陰虛內熱，夜熱早涼，骨蒸勞熱，內熱消渴，吐血衄血，熱毒斑疹。 地黃泡水喝,一天１０-１５克就可以了，也可以用點地黃、枸杞泡酒，經常喝對人體有抗衰補益的作用。現在有好多飯店都有地黃水，就是用的生地黃直接泡水，如果有條件的話煮幾分鐘，如果沒有條件的話就用熱水泡一下就行，特別適合容易上火的人，特別這個季節家里都有暖氣，很干燥，經常喝點生地水非常好。 康愛多藥店提醒您在服生地時，盡量用溫開水送服，這樣有利于藥物的吸收，在服藥期間，最好不要吃油膩、辛辣、生、冷的食物，以免影響胃對藥物的吸收，而降低生地的功效。
地黃種植后的市場價格有幾個模式存在，首先不得不說的就是地黃丸，買一個療程就是一千來塊錢，其次就是鮮地黃，它的價格想對很多藥材而言比較便宜，才六毛錢一斤，可以說比白菜還便宜，經過加工的生地黃也就是干地黃也就四五塊錢一斤，最后就是還有熟地黃，熟地黃的處理會比生地黃要麻煩，所以價格上也稍微貴一點就十塊錢左右一斤。
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