在市場上酒精酒很多，很多人都想喝到便宜而實惠的糧食酒，那么糧食酒的價格成本是多少呢？

　　很多人都會說：三斤糧食一斤酒，就算糧食兩元錢一斤，那么一瓶酒也就是六塊錢的成本，零售十塊錢應該就是糧食酒了吧？其實這是不對的！

　　在一些市場上看到的私人小作坊，成本是可以這樣算的，糧食價錢加上一定的房租，人員成本，就是酒的成本，但是酒廠來說可就不能這樣算了。

　　首先，釀酒的工序非常復雜，要經過制曲，拌料，發酵，蒸餾，儲藏，勾兌，包裝等工序，相對來說醬酒的工藝更復雜，比如茅臺酒，其一瓶酒生產周期將近五年時間，這也使得成本增加了不少。糧食成本，釀酒一般都采用玉米，高粱，小麥，大米，豌豆，綠豆等農作物，這些糧食的價錢可能很多網友比我都清楚。

　　人工成本，這個是相對來說成本最高的，一個酒廠，需要普工，需要調酒師，質檢，銷售，管理人員等，人員工資各地不等，平均一人一個月三四千元算是最低工資了，還不算國家規定的社保等。

　　新釀出來的酒是需要進行一段時間的窖藏才能達到好的口感，這又增加了成本，生產出來的酒需要包裝吧，酒瓶，瓶蓋，瓶標，外盒，這些成本也是不小的費用。

　　國家稅費，酒企所交的稅可是很高的，再加上場地費用，水電費，機械設備購買，維修費用。如果酒廠再投入一些廣告那么，成本又高了一截。所以，一般酒廠的糧食酒成本怎么都到三四十元錢了，當然，一些比較大的酒廠因為體量大，批量化生產能降低一部分成本。進入市場后加上各層商戶的利潤，中間運輸，倉儲，人員等費用，一瓶糧食酒基本零售價都在六七十元以上了。

　　所以，糧食酒的成本核算是和酒廠的規模，產品的品質等有很大關系的，根據自己消費水平合理購買，相對于一些大品牌來說質量更加有保證一些。

　　糧食酒的成本要包括：原料、人工、加工、儲存、勾調，時間跨度大，需要的工時多，耗費的原料也多，最重要的還是勾調過程中付出的經驗和精力，目前市面的糧食酒成本，最少也在30元/斤，低于這個價格的，要么是用了比較"神奇"的工藝降低了成本，要么是商家"資金短缺"虧本大甩賣，您就付點智商稅"同情"一下，也是可以滴。

　　至于酒精酒的成本，你看圖：

　　雖然同樣都是酒，糧食酒和酒精酒之間有著天壤之別，一個是蘊含了糧食香氣、辛勤汗水、百人智慧、千年傳統的糧食精華，一個只是化工產物+利欲熏心+廉價原材料的酒精和水混合物。因為成本低廉，所以酒精酒以極低的價格來沖擊市場，劣幣驅逐良幣，只要有人買，那就不會虧。而有質量保證的糧食酒，因為已經壓縮的極低的底線無法降價，已經是退無可退了。

　　大酒廠一年的廣告費就過億，酒坊因為規模小知名度小，工商局又不給生產許可證，所以，進不了大的商超，在小超市和飯店也不允許有瓶裝包裝，只能散裝賣。而現在人又好面子，買酒講究牌子和包裝。卻不知如今瓶裝酒幾乎喝不到純糧酒。

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