蝗蟲，俗稱“螞蚱”，屬直翅目，包括蚱總科、蜢總科、蝗總科的種類，全世界有超過10,000種，我國有1000余種，分布于全世界的熱帶、溫帶的草地和沙漠地區(qū)。蝗蟲主要包括飛蝗和土蝗。在我國飛蝗有東亞飛蝗、亞洲飛蝗和西藏飛蝗3種，其中東亞飛蝗在我國分布范圍最廣，為害最嚴重，是造成我國蝗災的最主要飛蝗種類，主要危害禾本科植物，是農業(yè)害蟲。
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蝗蟲，俗稱“螞蚱”，屬直翅目，包括蚱總科、蜢總科、蝗總科的種類，全世界有超過10,000種，我國有1000余種，分布于全世界的熱帶、溫帶的草地和沙漠地區(qū)。蝗蟲主要包括飛蝗和土蝗。在我國飛蝗有東亞飛蝗、亞洲飛蝗和西藏飛蝗3種，其中東亞飛蝗在我國分布范圍最廣，為害最嚴重，是造成我國蝗災的最主要飛蝗種類，主要危害禾本科植物，是農業(yè)害蟲。
（1）土蝗
土蝗是指除飛蝗以外的其他蝗類，其種類多，分布廣，食性雜。由于各地自然環(huán)境的差異，其群落結果和發(fā)生為害特點有所不同。如中華稻蝗、短額負蝗等。
蝗蟲食物范圍廣，可取食小麥、水稻、谷子、玉米、豆類、煙草、蘆葦、蔬菜、果樹、林木及雜草的葉子、嫩莖、花蕾和嫩果等，將葉片咬成缺刻或孔洞，大發(fā)生時可將作物食成光桿或全部吃凈，造成嚴重經濟損失。 [1]?
稻蝗
外觀特征：體長雌性21～31mm，雄性26～39mm。體背灰褐色；腹部和各腳綠色。
生態(tài)習性：本種是平地與低海拔地區(qū)草叢間極常見的蝗蟲。成蟲除了冬季外，幾乎隨處可見。主要以禾本科植物葉片為食，早期是稻作的重大害蟲。
生活環(huán)境：平地地區(qū)、低海拔地區(qū)〈800公尺以下〉。
生活小環(huán)境：草叢環(huán)境。食性：植食性昆蟲，包括植物各部位與腐果。
活動時間：晝行性昆蟲。
（2）東亞飛蝗
東亞飛蝗的發(fā)生地在我國分布區(qū)域極廣，從北緯42°以南直至南海和云南，西起甘肅南部和四川，東至渤海、黃海沿岸和臺灣等地。其中，長江以北的華北平原，即淮河流域、黃河流域和海河流域中下游的低洼地區(qū)，主要包括河南、山東、河北、江蘇、安徽等五省與天津市及其所屬縣是其主要發(fā)生地。
飛蝗食性很雜，主要取食禾本科和莎草科植物。最嗜食蘆葦，稗草和紅草（荻）等雜草。栽培作物中的小麥、玉米、高粱、水稻、粟、甘蔗等也喜食。大發(fā)生缺乏食物時，也能為害棉花、大豆和蔬菜等農作物。飛蝗以成蟲和若蟲（蝗蝻）咬食植物的葉片、嫩莖和幼穗等植物地上的所有綠色部分。 [1]?
蝗蟲是不完全變態(tài)昆蟲，包括卵、若蟲、成蟲三個階段。
以東亞飛蝗為例：
成蟲：雄成蟲體長35.5~41.5mm，雌成蟲39.5~51.2mm。體通常為綠色或黃褐色，常因環(huán)境因素影響有所變異。顏面垂直，觸角淡黃色。前胸背板中隆線發(fā)達，從側面看散居型略呈弧形，群居型微凹，兩側常有暗色縱條紋。前翅狹長，常超過后足脛節(jié)中部，有褐色、暗色斑紋，群居型較深。后翅無色透明。群居型后足腿節(jié)上側有時有2個不明顯的暗色條紋，散居型常消失或不明顯。后足脛節(jié)通常橘紅色，群居型稍淡，沿外緣通常具刺10~11個。 [1]?
（1）頭部：
頭部—感覺和攝食中心：頭部的主要結構有觸角、眼和口器。
觸角：1對，絲狀、分節(jié)，是感覺器官，有觸覺和嗅覺作用。
眼：蝗蟲具有1對復眼和3只單眼。
復眼：位于頭部上部，左右兩側各1只，較大，是由很多小眼組成，是主要的視覺器官。
單眼：位于復眼和觸角中間各1只，還有1只位于頭部前方中央偏上，與另兩只單眼呈倒等腰三角形。單眼僅能感光。
口器：是蝗蟲的取食器官。蝗蟲的口器由5部分組成，包括上唇、下唇各1片，上顎、下顎各2片，舌1片。上顎十分堅硬，適于咀嚼，是切斷、嚼碎植物莖葉的主要結構。
（2）胸部：
胸部——運動中心：分為前胸、中胸和后胸
在蝗蟲的前、中、后胸各生有1對足，分別稱為前足、中足、后足。足是分節(jié)的，后足發(fā)達，適于跳躍，叫跳躍足。
在蝗蟲的中胸和后胸上各生有1對翅：前翅和后翅。前翅狹長、革質，覆蓋于后翅上，起保護作用；后翅寬大、膜質、柔軟，常折疊在前翅之下，飛行時展開，是適于飛翔的器官。
（3）腹部：
腹部：蝗蟲的腹部由11個體節(jié)構成。
①在蝗蟲腹部第一節(jié)的兩側，各有1個半月形的薄膜，這是蝗蟲的聽覺器官。
②在蝗蟲中胸、后胸和腹部第一節(jié)到第八節(jié)兩側相對應的位置上各有1個小孔，這小孔叫氣門，共有10對。氣門是氣體出入蝗蟲身體的門戶，氣體交換是通過氣管與組織細胞完成的。
卵塊及卵：卵塊黃褐色，長筒形，長45~61mm，中間略彎，上部略細，上部1/5部分為海綿狀膠質，不含卵粒，其下部藏卵粒，卵粒間有膠質黏附。每塊一般含卵50~80粒，最多可有200粒，呈斜排列，四行。卵粒呈圓錐形，稍彎曲，長6.5mm，寬1.6mm。 [1]?
若蟲（蝗蝻）：共5齡。5齡蝗蝻體長26~46mm。觸角24~25節(jié)。前胸背板后緣向后延伸蓋住中、后胸背面，前翅芽長達腹部第4、5節(jié)，前翅芽狹長并為后翅芽所掩蓋，翅尖指向后方。
年生活史
蝗蟲一般屬于兼性滯育昆蟲，多以卵在土壤中的卵囊內越冬，僅諸如日本黃脊蝗、短腳斑腿蝗等少數(shù)種類以成蟲越冬。在1年中發(fā)生的世代數(shù)，取決于該物種的生物學特性與不同地區(qū)的年有效積溫、食物、光照及其各蟲期生長發(fā)育情況。例如亞洲飛蝗在我國分布區(qū)1年發(fā)生1代。東亞飛蝗在我國長江中、下游及其以北分布地區(qū)為2代，而江、淮河流域的高溫干旱年份則為3代或不完整3代；華南地區(qū)4~5代。中華稻蝗在長江及其以北地區(qū)1代，江南則為2代。?
習性
食性和取食為害方式
成蟲與蝗蝻的食性相同，均為植食性，而且成蟲期補充營養(yǎng)強烈，約占一生總食量的75%以上。它們以咀嚼式口器咬食植物葉片和花蕾成缺刻和孔洞，嚴重時將大面積植物的葉片和花蕾食光，造成農林牧業(yè)重大經濟損失。有些種類為寡食性害蟲，如東亞飛蝗，僅取食禾本科和莎草科植物；有些種類為多食性發(fā)育時期之二 ，如大墊尖翅蝗等。當季節(jié)干旱時，它們更貪食，取食的大量食物未經充分消化即排泄出體外，以便從中獲得大量水分，供給生理代謝需要，從而增加了對作物的危害程度。??
活動習性
成蟲與蝗蝻都是夜伏晝出，無明顯趨光性。
當飛蝗蝻密度大時，由于相互感覺而形成條件反射，加劇活動，蝗蝻容易形成群聚、靜伏、擁擠，然后向某一方向跳躍群遷。
產卵習性
成蟲產卵前期較長，一般為10~30天，多次交配，分批次產卵。雌成蟲將卵聚產在土下。
螞蚱又名蝗蟲，它不僅富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣磷鐵鋅錳等元素，還是治病良藥，能治療破傷風、小兒驚風、發(fā)熱平喘等，集食用、藥用、滋補于一身，而且許多大型飼料廠家都需螞蚌干品磨粉做動物飼料添加劑。??
螞蚱含豐富的甲殼素，營養(yǎng)專家研究認為：甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的人體第六大生命要素，甲殼素可升高體液的PH值，改善體內酸性環(huán)境，可清除人體自由基，抑制過氧化物對人體組織細胞的損害，活化細胞，延緩衰老，能使體內毒素得以排除，達到排毒養(yǎng)顏的功效（日本將甲殼素作為污水處理的一種制劑）。因此，甲殼素被營養(yǎng)專家推薦為21世紀人類的最后珍寶。
螞蚱脂肪和膽固醇含量低，脂肪含量5.25%，其主要取食禾本科的青草，不吃其它飼料，據(jù)報導，有些肥胖和高血壓、心腦血管疾病的患者目前多趨于食用昆蟲，意欲達到減肥祛病之目的，據(jù)有關專家研究是未來人類較理想的太空食品，是現(xiàn)代社會減肥、健美的理想食品。
活蟲處理：采集→饑餓排糞（2～3小時）→開水燙（2分鐘左右，螞蚱由綠黃色變成棕色后，便撈出進行晾曬，并摘去翅膀、刺腳）→炸烤或冰箱速凍。
螞蚱俗稱飛蝗，是公認的害蟲，它危害莊稼，是農民的大敵，螞蚱多了被稱為“蝗災”，是一種非常可怕的自然災害，然而河北省內邱縣高云龍等幾戶農民變害為寶，卻靠養(yǎng)螞蚱走上了致富路，年收入超過了萬元，還帶動了周邊農戶搞起了螞蚱養(yǎng)殖，他們養(yǎng)殖螞蚱的主要經驗是：
（一）螞蚱的生物學特性與價值 螞蚱為藥食兩用昆蟲，卵生，屬昆蟲綱直翅目，蝗科。據(jù)統(tǒng)計，蝗科共有859種螞蚱，能入藥供食用的主要有兩種，即東亞飛蝗和中華稻蝗螞蚱，這兩種螞蚱營養(yǎng) 豐富，內質松軟、鮮嫩，味美如蝦，據(jù)《飛蝗之研究》和《飛蝗的飼料價值》等書介紹，螞蚱富含蛋白質、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質，并含有維生素A、 B、C和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素，螞蚱不但是美味佳肴，而且還是治病良藥，《本草綱目》記載，螞蚱單用或配伍使用能治療多種疾病，如破傷風、小兒驚 風、發(fā)熱、平喘、氣管炎和防止心腦血管疾病等，螞蚱雌雄異體，自然交配，卵生，自然氣溫條件下一年繁殖兩代，夏蝗和秋蝗。
（二）螞蚱養(yǎng)殖棚的建造 因為螞蚱有飛翔的習性，必須采用棚養(yǎng)，養(yǎng)殖棚要建在通風向陽的地方，棚的地面要高于周圍地面10厘米左右便于排水，土壤最好采用不易結塊的砂壤土便于產取 螞蚱卵，在養(yǎng)殖棚地面上種上小麥或玉米等單子葉植物，以備螞蚱食用，棚的建造面積要按螞蚱的多少來確定，每1萬只螞蚱約需15平方米的面積，可利用院內外 空閑的地方，用角鐵、木棍、竹竿、竹片等建造一個棚的支架，再按棚的大小，用紗網做一個棚罩，底邊埋于地下，留下門口，門口安上拉鎖，以防止螞蚱跑出和人 員進出棚的方便之用，棚的高度以1.5-2米為宜，為保溫和防雨，棚外可罩塑料布，在自然條件下螞蚱棚的建造必須在4月底前完成。
（三）螞蚱的養(yǎng)殖管理 螞蚱的起點發(fā)育溫度為15℃，最高發(fā)育溫度40℃，適宜發(fā)育溫度為25-32℃，空氣相對濕度為85%-92%，土壤含水分15%-18%，低于14℃或 高于40℃時，螞蚱逐漸停食死亡。在氣溫達到28-30℃時，螞蚱卵開始孵化，先準備無毒土壤和鋸末按1：2攪拌，含水量為20%-30%，鋪3-5厘米 的土在器皿中拍實，然后將螞蚱卵布均于土上，蓋上約1厘米厚的混合土，最后，器皿上再罩上一層薄膜，每半天檢查1次，發(fā)現(xiàn)小螞蚱后，用軟毛劇將其撥到棚內 的食物上，經10-15天的孵化過程孵出全部小螞蚱，剛出土的小螞蚱喜食鮮嫩的麥苗、玉米苗、雜草等單子葉植物，但食量很小。1-3日齡的螞蚱還應注意防 雨，螞蚱從出土到成蟲需27-35天的時間，這期間每5-7天蛻一次皮，共蛻5次。5齡以后的螞蚱逐漸開始交配產卵，每只螞蚱產卵70-100粒，因螞蚱 有喜歡群居和遷飛性，它們的群居和遷飛不只是為了取食，另一個重要原因是為了生殖產卵，所以螞蚱羽化后至產卵前應給予適當?shù)母蓴_，令其遷飛，以便提高產卵 的數(shù)量和質量。產下的卵在上凍前應在產卵區(qū)加蓋一些麥糠、雜草等保溫、保濕，防止凍裂。生長期的成年螞蚱如果不做種用要及時出售，另外需要注意和提醒的是，初養(yǎng)戶的種源。
1、蝗蟲養(yǎng)殖棚的建造與棚地的整理
在建棚前，先用捕捉、誘殺、開火燙等方法，將地面上的螞蟻、螻蛄消滅干凈。這幾種動物是蝗蟲的天敵，能捕食蝗蟲和破壞蝗卵，所以在棚內絕不能讓這些動物存在。棚的地面要高于周圍地面10～15厘米。土質最好采用砂壤土，此土不易結塊，便于產卵和取卵。建棚地面上種上小麥等單葉子作物，準備幼蝗食用。 棚的建造面積，要按飼養(yǎng)蝗蟲的多少來確定，養(yǎng)1萬只，用15平方米即可。可利用院內外空閑地方，根據(jù)自己的條件可用鐵、大棍、竹片建造一個棚的支架。再按這個棚架的大小，用冷布做一個像蚊帳一樣的棚罩，掛于棚架上，底邊埋于地下，留下門口。門口上安上拉鎖。這個裝置就是為了不讓蝗蟲跑出和便于進棚喂養(yǎng)、管理。棚的高度1.5～2米即可。為了保溫或防雨，棚外可罩塑料布。在溫度高的時候和蝗蟲較大(3齡以上)不怕下雨，可不罩塑料布。如利用自然條件養(yǎng)殖飛蝗，棚的建造必須在4月底前完工。選擇陽光充足的地方為宜。
2、飛蝗的卵的孵化與管理
在氣溫達到25～30℃（5月上旬）時，即可孵化。先準備無毒土壤、鋸末（按2：1，含水量10%～15%），鋪于2～3厘米的器皿中。之后，將蝗卵布均于土上，卵上蓋約1厘米厚的土，器皿上再上層薄膜。每半天檢查一次，發(fā)現(xiàn)幼蝗后，用軟毛刷將幼蝗撥到棚內的食物上。經12～15天的孵化過程，孵出全部幼蝗。幼蝗喜食鮮嫩的麥苗、玉米苗、雜草等單子葉植物，但食量很少。1～3齡的幼蝗應注意防雨，溫度最好能控制在25～30℃，光照在12小時以上，濕度保持15%左右，因為在這樣的條件下蝗蟲最活躍，喜食，有利于生長。飛蝗喜歡群居。
3、3齡以上至成蟲的飼養(yǎng)管理
幼蝗自出卵后5～7天脫一次皮，脫一次皮即為一齡。壯的脫皮快，弱的脫皮慢，在孵化過程中出土也有先后之分。3齡以上飛得特別快，食量逐步增大，此時要保證棚內有充足的食物。另外，會出現(xiàn)強食弱大吃小的現(xiàn)象，尤其是正在脫皮的蝗蟲不能動，體質又很軟，有被吃掉咬傷的危險。3齡以上蝗蟲可加喂麥麩。1～2天清棚一次，保持棚內干凈。蝗蟲經5次脫皮以后，即成長為成蟲，這個時間約為6月15日左右。飛蝗一般羽化后10～15天進入性成熟期，開始交尾。此時的飛蝗很肥壯，除留下部分產卵的蝗蟲外，其他蝗蟲可到市場銷售，時間在7月初為宜。
4.飛蝗產卵前后的管理
雌蝗在交尾后，腹部逐步變得粗長，黃褐色加深，雄蝗則呈現(xiàn)鮮黃色。此時要將棚的地面整齊、拍實，以利于雌蝗產卵。如棚大飛蝗少，為了產卵集中便于日后取卵，可將棚內部分地面用塑料布蓋住，只留下向陽處部分地面做為產卵區(qū)。棚內相對濕度保持15%左右，此時的蝗蟲食量很大，應認真供足。雌蝗在7月10日左右開始產卵。雌蝗的產卵器粗短而彎曲，為兩對堅硬的鑿狀產卵瓣，以此穿土成穴產卵。在產卵的同時分泌膠狀液，凝固后在卵外形成耐水性的保護層，將卵圍成一個卵塊，對卵的越冬起保護作用。
蝗蟲的卵塊為褐色，略呈圓筒形，中間略彎，一般長40～70毫米不等。每塊蝗卵有卵粒35～90多粒，也有極少數(shù)超過100粒的。此為夏蝗。蝗卵產于棚內土中，用于孵化第二代“秋蝗”的卵，在棚中可以不動，在溫度、濕度、光照等達到孵化條件時，第二代秋蝗幼蝗會自然出土，時間在7月20～25日。準備出售或暫不用于第二代的蝗卵，要及時取出，用濕度為10%～15%的土，一層土一層卵，最后一層是土的裝法，裝于大罐頭瓶中，將瓶口密封，放于5℃的冰箱內保存。產卵前后的飼養(yǎng)條件方法，與3齡以上的蝗蟲基本相同，所不同的是每天光照要達16小時，飼料要充足和多加些精飼料。
5、蝗卵的越冬管理
蝗卵的越冬很簡單，可讓棚中的蝗卵在原地過冬。入冬后，蝗蟲產卵區(qū)加蓋一些雜草，可起到保溫的目的。
6、蝗蟲對食物的喜惡與天敵
①.蝗蟲的采食范圍很廣，就像喂羊一樣。它喜食：蘆葦、茅草、狼尾草、線連草，盤草等。禾本科的玉米、小麥、高粱、谷子等是飛蝗不喜吃的植物。
②.在給蝗蟲采集食物時，要十分注意避免采用帶農藥的食物。如對采集來的食物認為沒有把握時，可在水中清洗后進行喂養(yǎng)。
另外，需要注意和提醒的是，初養(yǎng)戶的種源可從養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖戶那里購買，引進螞蚱或卵均可。從養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖戶那里購買，引進螞蚱或卵均可
