1 ? 山羊養(yǎng)殖前景

隨著經(jīng)濟發(fā)展和生活水平提高，健康環(huán)保的食品越來越受到人們的喜愛。羊肉鮮嫩味美、膽固醇含量低、營養(yǎng)豐富，使得它成為人們的銷費首選，國內(nèi)市場的需求進一步擴大。

我國是世界上勞動力資源最豐富的國家，每年都有大批農(nóng)村剩余勞動力涌入城市，雖然他們大多數(shù)被鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和外資企業(yè)接納，為城市的發(fā)展和地方經(jīng)濟的騰飛做出巨大的貢獻(xiàn)。但我們依然可以看到，他們的文化水平較低，掌握的技術(shù)水平有限，在城市中尋找工作越來越困難。合理調(diào)配勞動力資源，進行舍飼養(yǎng)羊和規(guī)模化養(yǎng)羊的生產(chǎn)將是一條重要的出路。

我國養(yǎng)羊業(yè)歷史悠久，山羊品種資源豐富，養(yǎng)羊數(shù)量和羊肉產(chǎn)量均居世界第一位。山羊適應(yīng)性強，生產(chǎn)成本低，發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｔ谵r(nóng)區(qū)的山區(qū)養(yǎng)山羊，可以放牧為主，適當(dāng)補飼，效果也很好。 一般來說，一只能繁母羊購進成本400元左右，一年按產(chǎn)3羔，每只出欄平均重25公斤，活羊價按9元/公斤計，收入可達(dá)675元。大量養(yǎng)羊的科研成果向生產(chǎn)一線推廣、轉(zhuǎn)化，使得養(yǎng)羊的重要環(huán)節(jié)均發(fā)生了根本性的進步，養(yǎng)羊的技術(shù)水平和科技含量大幅度提高。

可以看得出來，養(yǎng)山羊的利潤和市場都那么大，所以養(yǎng)殖前景也不會差到哪里去，只要養(yǎng)殖戶把握好市場，合理養(yǎng)殖，養(yǎng)山羊的前景還是很看好的。

2 ? 2017年養(yǎng)山羊的前景及市場價格行情分析

我國有草原及草山草坡面積廣，占國土面積的40%，僅次于澳大利亞，位居世界第二位。并且國家正在實行退耕還林還草、治理生態(tài)環(huán)境，這將進一步增加草地面積和改善牧草品種。

從國際市場因素來看，歐洲是世界上最主要的羊肉進口地區(qū)，近年歐洲羊肉產(chǎn)量下降，世界羊肉供求存在一定數(shù)量的缺口。而羊肉一直是大家比較喜歡的一種肉類，尤其北方少數(shù)民族長期以來以羊肉為主要食品，使得肉羊飼養(yǎng)熱正在我國迅速擴展。

山羊的主要飼料是牧草，與其他家畜的飼料相比，羊飼料受各種污染，尤其是農(nóng)藥、化肥等物質(zhì)的污染最小，在飼料加工過程中，豬、雞及部分牛飼料都要加入一定量的抗生素，而，羊飼料到目前為止還沒有或基本沒有使用抗生素。這說明，羊肉在所有肉類中是安全系數(shù)較高的食品。

與其他肉類相比，羊肉的營養(yǎng)價值較高，蛋白含量高于豬肉；脂肪含量也低于豬肉；羊肉中的礦物質(zhì)及微量元素含量都比牛肉和豬肉高；而最突出的是羊肉的膽固醇含量低。研究證明，人體攝入過多膽固醇，會增加心血管疾病的發(fā)生率。因此，進幾年來，羊肉成為人們越來越青睞的食品。

但是養(yǎng)殖戶們必須要考慮到后期的產(chǎn)業(yè)鏈，如何規(guī)劃山羊養(yǎng)殖的發(fā)展方向。從開始著手準(zhǔn)備飼料，建設(shè)羊舍，建設(shè)養(yǎng)羊場，心中就應(yīng)該一個打算，小型養(yǎng)殖戶可以在家中前期試養(yǎng)少量的山羊，可以摸清種羊能不能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颍硗饪梢蕴岣唣B(yǎng)羊技術(shù)和增加經(jīng)驗。就目前來看，養(yǎng)羊市場不會出現(xiàn)大幅度的下跌，但是想立足于養(yǎng)羊業(yè)，羊肉銷售渠道，可以通過超市，酒店，菜市場，形成產(chǎn)銷一條龍，獲取最大利潤。

3 ? 山羊的養(yǎng)殖技術(shù)

3.1 ? 養(yǎng)殖技術(shù)

山羊飼養(yǎng)可實行放牧與舍飼相結(jié)合。根據(jù)各個地區(qū)的不同特點和季節(jié)性特點，可靈活選擇飼養(yǎng)方式。一般在冬、春枯草季節(jié)，以舍飼為主，喂以秸稈和干草；而在夏、秋飼草豐盛的季節(jié)。

1、因為山羊是草食動物，所以充分利用當(dāng)?shù)氐牟萘腺Y源是節(jié)省羊飼養(yǎng)成本的首選。單吃草料不能滿足營養(yǎng)所需，所以還需要補充一定量的添加劑和補充劑。對于這些秸稈和青草，建議進行青貯，一次性粉碎入窖，每天用時取用。對于干草料可以進行碼垛存放，用的時候再粉碎，當(dāng)然也可以一次性粉碎完入庫，但必須能保證通風(fēng)干燥，不然容易受潮、發(fā)霉。

2、如果養(yǎng)羊場周圍有面粉廠、酒廠、糖廠等食品類工廠，就可拿到便宜的下腳料。比如豆腐廠的豆腐渣、面粉廠的碎癟麥子和麥皮、酒廠的廢酒糟、油料作坊的雜粕和其他一些食品廠副產(chǎn)品或臨期品。

3、放養(yǎng)可以讓黑山羊覓食到很多食物，不但節(jié)省成本，而且對羊群有益。

如果想要讓山羊加快育肥速度，提早出欄上市，建議中小羊場平時給予營養(yǎng)上的補充和階段性增加精補料。這樣，既能盡可能降低成本，同時還能滿足羊只的生長，提前上市銷售，鎖定利潤和回籠資金。

山羊養(yǎng)殖戶鄧凌成功致富案例

昔日的小山丘一改荒蕪景象，在一塊塊黑麥草中泛著綠浪。遠(yuǎn)處的羊棚在稍顯火辣的太陽中反著光亮，不時傳出“咩咩”羊叫，走進養(yǎng)殖場，工人忙碌在各自的崗位上。

去年，鄧凌的養(yǎng)殖基地出欄商品肉羊830只，實現(xiàn)產(chǎn)值124萬元，帶動周邊17家農(nóng)戶養(yǎng)殖山羊發(fā)家致富。

3.2 ? 培育純正黑山羊 分階段科學(xué)喂養(yǎng)

4月13日，走進鄧凌所經(jīng)營的羊棚，清一色的黑羊齊刷刷地從圈舍里站了起來，高大、健碩，伸長脖頸，排成兩列站在了食槽前，望著前去飼養(yǎng)的工作人員。

“這些羊都是純正的川中黑山羊。”撫摸著這些活潑的“寶貝”，鄧凌介紹，這些羊是從樂至原種場引進過來，和本地的黃羊、黃麻羊相比，體型較大、繁育能力很強。經(jīng)過18年選育，這種羊能適應(yīng)潮濕、綿雨、風(fēng)大的生存環(huán)境，因此很適合在川東北一帶育養(yǎng)。

作為發(fā)展種養(yǎng)的基地，他們在推廣川中黑山羊的基礎(chǔ)上，尤其注重羊血統(tǒng)的純正性，并不停地淘汰老種羊，血統(tǒng)純正自然會受到市場的歡迎。同時，嚴(yán)格依照黑山羊生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)，自己制定并實施科學(xué)規(guī)范的黑山羊飼養(yǎng)管理規(guī)程，全面實行分階段科學(xué)飼喂，并就高繁品種培育選育、羔羊早期斷奶、改良雜交等課題展開有效探索實踐。目前，鄧凌所養(yǎng)殖的黑山羊，已被評為省級肉羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場，并通過了無公害認(rèn)證，這些大大提高羊的品質(zhì)，也增強了市場潛力。

占領(lǐng)供需平臺 實行“全進全出”飼養(yǎng)模式

“我們構(gòu)建了一個‘公司+基地+農(nóng)戶’獨特的封閉式委托養(yǎng)殖模式，將川中黑山羊這一優(yōu)勢品系種群規(guī)模在全縣迅速擴大，以滿足日益高漲的市場需求。”走出基地養(yǎng)殖棚，鄧凌介紹起了公司的經(jīng)營模式。

來到李興文的養(yǎng)殖場，他正在為羊打點草料。羊圈里的黑山羊個個光澤亮麗。去年，鄧凌成立養(yǎng)羊協(xié)會后，推廣農(nóng)戶參與托養(yǎng)。在協(xié)會成立當(dāng)天，李興文看著這長勢良好的新品種，眼睛一下亮了起來。索性當(dāng)天就在基地托養(yǎng)了20多只黑山羊，一年的變化，他的羊圈里多變出了20多只羊，他心中的甜頭全寫在了臉上。

“我除了把羊養(yǎng)肥之外，其他根本就用不著焦慮。”說起托養(yǎng)這種模式，李興文說，在這一年期間，公司的技術(shù)總監(jiān)會不定期地到場進行技術(shù)指導(dǎo)。從生產(chǎn)、喂養(yǎng)、飼料配制、需要注重的問題等等環(huán)節(jié)一個都不落下。如今，自己都要成了“羊?qū)＜摇绷恕?br />
鄧凌介紹說，公司建立起了一套封閉式養(yǎng)殖管理和服務(wù)機制，實行“全進全出”飼養(yǎng)模式，其中農(nóng)戶墊付部分資金，利用世聯(lián)公司的羔羊、飼料、獸藥等，負(fù)責(zé)飼養(yǎng)工作，最后把成羊交付給公司，并根據(jù)養(yǎng)殖水平取得報酬。

“這種模式可以解決單方面的供需支撐，同時也能帶動周邊養(yǎng)殖大戶同步發(fā)展。”鄧凌說，這種模式在去年就得到了證明。一年時間，他就帶動了周邊17戶農(nóng)戶養(yǎng)殖山羊，其中年出欄100只以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶有11戶。

建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖棚 精準(zhǔn)扶貧17家養(yǎng)殖戶

鄧凌所在的養(yǎng)殖基地旁還有一處建好的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖棚，這寬敞明亮的羊棚并不是為了他自己擴大規(guī)模，而是專門為該村17戶精準(zhǔn)扶貧戶修建的圈舍。

據(jù)了解，溝壑縱橫的黎坪村是典型的貧困村，如何用產(chǎn)業(yè)帶動這些貧困戶，一直讓村干部很頭疼。鄧凌夫婦見到這種情況，主動與村里進行了銜接，并與該村訂立了寄養(yǎng)羊合同。

“當(dāng)時回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的初衷也是為了帶動周邊老百姓共同致富，如今這些貧困戶需要我們，我們必當(dāng)義不容辭。”對于這份責(zé)任，鄧凌不敢有絲毫馬虎。他在合同中明確，公司負(fù)責(zé)寄養(yǎng)羊只的生產(chǎn)、管理、防疫和銷售。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進行養(yǎng)殖、繁育工作，對合同所涉及的羊只完整、完善地做好生產(chǎn)記錄、繁殖記錄、銷售記錄、死淘記錄，并每個月將生產(chǎn)情況、成本費用情況、收入情況制表，送交鄉(xiāng)、村黨政有關(guān)人員。

同時，公司規(guī)定每年年底，當(dāng)年的寄養(yǎng)羊只出售后，經(jīng)扣除各項成本后的凈利潤，由公司和該村平均分配，村里收到所分配的利潤后，再統(tǒng)一轉(zhuǎn)發(fā)給所有寄養(yǎng)農(nóng)戶。同時公司保證每年分配給貧困村的利潤不能低于甲方實際入股總金額的8%，從而保證每戶村民每年的收入達(dá)到3000元左右。實實在在的紅利，讓三青溝村和陡灘村跟著效仿，從而積極與世聯(lián)農(nóng)牧發(fā)出了意向。

下午兩點，到了每天的放羊時間，鄧凌和妻子又到了最快樂的時光，他們緊張的生活節(jié)奏在這一刻變得輕松自然。夫妻兩坐在山頭，看著撒歡的羊群，嘴角不約而同地泛起了微笑。

養(yǎng)100只山羊的資金投入以及利潤是多少

以飼養(yǎng)100只母羊，飼養(yǎng)周期為十個月來計算。

種羊投入：購100只6-7月齡的種母羊=450元×100只=45000元（注：6-7月齡養(yǎng)正在發(fā)情配種期）懷孕期五個月，脯乳期2個月，育肥期3個月。

粗飼料：玉米秸，黃豆秸，干草等，粉碎后干的，羔羊及成羊平均每只每天1公斤，折價為：0.20元

精料混合：平均每只每天:0.6市斤折價為:0.26元

精料配比：玉米粉50%*0.40=0.20元

麥麩皮40%*0.60=0.24元

豆餅10%*0.80=0.08元

合計：0.54元

飼料投入：100只羊每天的飼養(yǎng)成本=0.54×100只=54元

收入：種母羊飼養(yǎng)十個月中，按胎產(chǎn)300只計算：經(jīng)二個月的脯乳期可增重55公斤，按商品羊出售，每只可得440元，300只共：132000元。

純利： 所購種羊100只45000元，加三百天的飼養(yǎng)成本：13920元，加三個月的育肥成本：12528元，一共投入71448元。150只羔羊收入：132000元。純賺60552元。

因此，飼養(yǎng)100只鐘母羊十個月，可得現(xiàn)金60552元，還凈賺100只母羊。這就是市面上說的養(yǎng)一只母羊一年可賺一千多元的道理，每只羊所產(chǎn)糞和毛，也在40元左右。這是按圈養(yǎng)所算，若有草場的進行放牧，效益會更高。

4 ? 利潤與風(fēng)險并存

養(yǎng)羊風(fēng)險一是疫情、二是市場。疫情是最致命的，因為它會導(dǎo)致全軍覆沒。所以無論養(yǎng)殖什么，都要把這項工作做好。市場目前沒問題，就怕養(yǎng)殖量增大，價格肯定下跌。總之，在這個世界上只有不掙錢的人沒有不掙錢的行業(yè).要想掙錢少走彎路就必須對這個行業(yè)進行詳細(xì)周到的學(xué)習(xí)和了解，如果沒有充分了解這個行業(yè)，最好別輕易開始。