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對,黑豆果就是黑加侖。黑加侖,原名:黑茶藨子,別名:茶藨子、旱葡萄、黑豆、黑果茶藨、哈日一哈達(dá)。 虎耳草科、茶藨子屬落葉直立灌木,小枝暗灰色或灰褐色,無毛,皮通常不裂,幼枝褐色或棕褐色,具疏密不等的短柔毛,被黃色腺體,無刺;芽長卵圓形或橢圓形,果實富含多種維生素、糖類和有機酸等,尤其維生素C含量較高,主要供制作果醬、果酒及飲料等。
黑豆果有稱紫梅,是從蘇聯(lián)引進(jìn)的一個虎耳草科多年生漿果類小灌木特種果樹。壽命可達(dá)20年以上世界上生產(chǎn)黑豆較多的國家為英國、波蘭和西德,匈牙利、法國,蘇聯(lián)、南斯拉夫、荷蘭、保加利亞和比利時等國也有少量生產(chǎn)。黑豆的果實營養(yǎng)豐富,果實中含有A、B、C等多種維生素,尤其是維生素C含量更為突出。
黑豆果的成熟果實為黑色小漿果,內(nèi)富含維生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果醬,罐頭,飲料等食品。黑豆果含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑豆果的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、對心腦血管、高血壓、高血脂有很好的效果。