楊梅?屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布.楊梅原產中國浙江余姚,1973年余姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉,說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長.該屬有50多個種,中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅,經濟栽培主要是楊梅.
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楊梅屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布.楊梅原產中國浙江余姚,1973年余姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉,說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長.該屬有50多個種,中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅,經濟栽培主要是楊梅.
楊梅的功效
楊梅是我們常見的水果,它的味道酸甜爽口、生津止渴,還能能促進消化,是很多人的最愛.楊梅不但可以直接食用,還可以加工成楊梅干、蜜餞、楊梅酒、楊梅醬.可是楊梅表面有許多蟲子和灰塵,在食用之前一定要清洗干凈.
第一種:用清水加鹽浸泡.將新鮮楊梅先用清水浸泡,然后倒入鹽,放置10幾分鐘,小白蟲就被泡出來了.(切記單獨清水或者流水沖都沒什么效果)第二種:開水燙.這種是比較破壞楊梅新鮮度和食用口感的,不過效果也很明顯,白色小蟲子一下子就被燙熟了,被沖洗出來了.
第三種:用食醋浸泡.醋對蟲子有一定刺激性,在楊梅中加入食醋會將蟲子泡出來.
第四種:在楊梅里面加點生粉.用清水將楊梅泡好,加入生粉少許.過一會兒,有白色小蟲子被浸泡出來.
最后一種:攪拌法.將楊梅倒入清水里面,然后將水向著一個方向攪動,密雜質就會被甩出去.
