菠蘿(學(xué)名:Ananas comosus),是熱帶水果之一.福建和臺(tái)灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來(lái)(?ng-l?i),新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿.有70多個(gè)品種,嶺南四大名果之一.
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菠蘿(學(xué)名:Ananas comosus),是熱帶水果之一.福建和臺(tái)灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來(lái)(?ng-l?i),新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿.有70多個(gè)品種,嶺南四大名果之一.
1. 施基肥
基肥一般以豬牛欄糞為主,另加等量的灰肥、堆肥漚制.如缺欄肥,用堆肥、垃圾肥等土雜肥也可,但每667平方米(1畝)要加磷礦粉、麩肥各50千克混合施用,使每株有0.5千克以上的混合肥為好.我國(guó)廣西南寧菠蘿良種場(chǎng)在種植無(wú)刺卡因種前每公頃施氮、磷、鉀復(fù)合肥999千克(67公斤/畝).
2. 苗的準(zhǔn)備和分級(jí)
發(fā)展菠蘿商品性生產(chǎn),用于種植和種苗有頂芽、托芽和吸芽三種.頂芽、托芽最好是采果時(shí)摘下的老熟芽,苗長(zhǎng)13厘米以上;吸芽要用長(zhǎng)勢(shì)粗壯的,長(zhǎng)約33厘米以上;地下芽較弱,盡量不用作種苗.頂芽、托芽、吸芽要分類、分區(qū)或分幅種植,同一類苗還要按苗的大小分級(jí)種,這樣種后生長(zhǎng)整齊一致,施肥培土、催花收時(shí)等項(xiàng)管理就更為方便.
3. 種植
一是適當(dāng)密植,增加單位面積株數(shù),增加葉面積系數(shù),使群體充分利用光能,從而提高產(chǎn)量.
二是適當(dāng)密植.為植株生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件.菠蘿喜歡溫暖濕潤(rùn)、松軟肥沃的生長(zhǎng)環(huán)境,忌烈日曝曬、干風(fēng)和低溫霜凍.在密植的情況下,株高顯著,葉幅較小,葉片較直立生長(zhǎng),形成了一個(gè)濃密的綠色小氣候環(huán)境.
一、選擇園地、搞好規(guī)劃和開(kāi)墾
1.園地選擇
對(duì)菠蘿來(lái)說(shuō),它喜歡土壤松散、透氣性好的酸性土壤,pH值在4.0——5.5之間,注意中性及堿性土壤不宜種植菠蘿.
2.園地規(guī)劃
(1)防護(hù)林
一般沿著山脊選擇,2.1hm2造一個(gè)方格林,降低風(fēng)力為害,減少水土流失,增加空氣程度,有利于菠蘿的生長(zhǎng).
(2)道路
應(yīng)從運(yùn)輸方便、管理和機(jī)械作業(yè)幾方面考慮.
(3)排水系統(tǒng)
山坡菠蘿園頂部一定要開(kāi)環(huán)山水溝,溝深1m,寬60——80cm,防止山頂雨水流沖菠蘿園,應(yīng)挖50cm寬深的排水溝,縱排水溝盡量利用山坡原有的縱向排水溝,并且盡量保留原有兩邊的植被.
3.園地的開(kāi)墾
開(kāi)墾前先定標(biāo)開(kāi)墾范圍,然后用拖拉機(jī)將局部的地段推平,再用拖拉機(jī)翻犁耙2次,犁深40cm左右,深犁是保證菠蘿增產(chǎn)的一個(gè)基本措施之一,犁地時(shí)要注意保留山頂林和各地段的防護(hù)林,如果是坡度大的山坡,一定要筑起傾度梯田,保持水土,確保菠蘿生產(chǎn)順利進(jìn)行.
二、菠蘿定植
1.菠蘿種植密度
根據(jù)不同的品種、自然條件、種植管理?xiàng)l件、坡度大小來(lái)確定種植密度是提高單位面積產(chǎn)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié).適當(dāng)密度,增加單位面積的株數(shù),增加光合作用提高葉容積指數(shù),從而提高菠蘿產(chǎn)量.
2.種植方式
在種植方式上坡度較大的段采用單行植,密度2.25萬(wàn)——2.70萬(wàn)株/hm2、株距30——35cm,行距120cm,通常采用寬行窄雙行植法,一般大行100——120cm,小行30——50cm,雙行植能保證單位面積的苗數(shù),又能使果園通風(fēng)透光,方便操作管理,在同樣的株數(shù)及管理相同情況下,雙行植較單行植和三行植產(chǎn)量高.
采用地膜覆蓋種植也可以獲得較高的產(chǎn)量,地膜寬2m,因此畦整2m寬,在種植時(shí),挖小孔將菠蘿苗按計(jì)劃規(guī)格30cm30cm定植.
3.施足施肥
施用基肥的成本小,效果好,不施基肥的地塊,需要多施一次追肥,還比不上施基肥的產(chǎn)量高,一般用農(nóng)家肥1.5萬(wàn)kg/hm2加過(guò)磷酸鈣750——1500kg/hm2混合堆沃后施用,在整畦時(shí)施用.
4.定植
定植菠蘿的原則是深耕淺種,覆土?xí)r不宜埋土過(guò)芽苗開(kāi)的地方,種苗可以分類種植,按品種、芽類、苗的大小分片種植,才能生長(zhǎng)一致,方便管理,有地下害蟲(chóng)的地塊,在施用基肥的同時(shí)每苗加施甲基異硫磷劑45kg/hm2或呋喃丹混合施用,定植后15——20d要及時(shí)補(bǔ)苗,確保全苗才能獲高產(chǎn).
三、果園的管理
1.施肥
菠蘿需要鉀素非常多,可適當(dāng)增施鉀肥還是比較好.具體要求上,氮肥的施用是先重后輕,鉀肥是先輕后重,磷肥則作基肥施下.
2.果園除草
新植菠蘿園每年除草3——5次,人工除草費(fèi)工較多,如果化學(xué)除草,就可以大大提高投工效率.
3.除芽,留芽
菠蘿抽蕾后,植株上的冠芽、齋芽、吸芽、裔芽等相繼抽出,如全部留下會(huì)影響果實(shí)生長(zhǎng),影響產(chǎn)量和次年結(jié)果芽的成長(zhǎng),所以要把多余的芽摘掉,選留適當(dāng)?shù)难苛糇髅髂甑慕Y(jié)果株.
4.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用
(1)催花
催花時(shí)必須選擇生長(zhǎng)良好,有30cm長(zhǎng)、3.3cm寬的葉片的植株進(jìn)行,使用濃度30010-6——50010-6乙烯利,使用時(shí)加入2%的尿素效果更好,每株灌藥20——50mL,在低溫時(shí)同樣灌藥,灌藥40d左右可以見(jiàn)花,在高溫時(shí),光照好時(shí)25——30d抽薹.
(2)促果
常用植物激素噴果,可以提高單果重,使果實(shí)成熟一致,常用的藥劑有萘乙酸鈉和九二0等,噴九二0的方法是先用酒精溶解九二0,再對(duì)水225kg/hm2,于小花開(kāi)一半或全部謝花時(shí)噴霧,噴萘乙酸鈉的方法是選用1g萘乙酸鈉配水5kg,于初花盛花和花末期噴霧或改用1g九二0+3mL萘乙酸鈉.
(3)催熟
噴霧乙烯利可以促使菠蘿提早成熟,菠蘿在七成熟時(shí),可用乙烯利進(jìn)行噴霧.經(jīng)過(guò)10——15d果皮可以變黃,催熟的果實(shí)肉質(zhì)疏松、酸度大,品味較差,在高溫時(shí),且長(zhǎng)途販運(yùn)的條件下,可噴催熟劑2——3d后再進(jìn)行收采.
5.防治病蟲(chóng)害
菠蘿種植常見(jiàn)的病害為凋萎病和心腐病,凋萎病的現(xiàn)象是葉片變軟下垂,葉色淡綠到紅色.藥物防治可用樂(lè)果500倍液進(jìn)行噴霧、灌藥病株與土壤,對(duì)嚴(yán)重的病株徹底挖掉燒盡.心腐病主要是幼苗爛心死亡或是堆放發(fā)熱與積水所引起,其主要防治方法是將種苗攤開(kāi),翻曬7d才種植,這種病主要由病源引起的病害進(jìn)行藥劑防治的方法:用多菌靈25%或用甲基托布津70%1000倍對(duì)水進(jìn)行噴霧防治,在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下,可以用青草或報(bào)紙蓋在菠蘿上以防太陽(yáng)曬壞菠蘿果實(shí).
