時下，正是椒農、椒企漸入摘椒、曬椒、加工、上市的時間。多地鄉村椒園正散發出豐收的氣息。
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時下，正是椒農、椒企漸入摘椒、曬椒、加工、上市的時間。多地鄉村椒園正散發出豐收的氣息。
2015年1月，領導曾到云南昭通魯甸災區考察，對村民種植花椒收入好，提出了“小小花椒樹，致富大產業”的評價。之后，這一句話被全國多地響應重視，云南、四川、陜西、重慶等地的多個州市、縣市相繼出臺政策，規劃發展花椒產業。
然而，種好了花椒農民采收卻成了難題，只有采收的椒農知道那些辛酸。
種植花椒的村民留言說：
我是椒農，花椒的投入成本逐年增加，花椒樹3年才產，到豐產需8年，現在化肥農藥投資也是一年比一年高，我們這是靠天吃飯，今年的投入明年不一定收回。一年之中，化肥，農藥幾次，修剪，鋤地，工序多，少一樣不行，產出來的花椒也是走了幾道手，產出地價格卻不高。最主要是釆摘成本，也在水漲船高，找到愿意采摘的都是年齡大的人，年輕的沒什么人。椒農的明天也不會太遠，要說的多一點，也許你才能體會到吧。
我老家有陣子強制每人一畝果園，我家四畝地種了蘋果樹，種了好些花椒樹做籬笆，條子很長，編織一下，狗都不好鉆進去。年年長很多花椒，可是要摘下來，真的費勁，扎破手，這份錢不好賺。花椒嫩芽裹上面油炸倒是一道好菜，帶著清香味，很好吃。
我們是天水秦安的，我們這很少種小麥這些，就是種花椒脫貧。王窯花椒基地，有的人家每年產一值1000斤至2000斤，每斤按60元算，是農民脫貧的基本保障，什么刺，什么不好摘，什么結果慢，在我們這里已經習慣了。從小就種它，從小就指望它生活、上學，它就是全村人的經濟希望。可是今年全部都被凍掉了，顆粒無收，也不知道今年花椒價格還會不會上漲。
村長也在見過田間采摘花椒的情形，椒農一個人站在田間，一站就是一天，伸手、回手之間都是長滿刺的花椒樹枝，無論是烈日當頭還是下起淅瀝小雨，摘花椒的農民都會站在田里采摘。到中午吃飯的時候，都是早晨出門從自家帶來的飯菜，就在田間站著這么吃完，也不敢走動。沒辦法，再不收完，就會影響品質了。再等，太陽一曬，花椒就會炸開，輕輕一碰就落地上了。
一場與時間的賽跑就這樣在田間上演。
跟摘核桃一樣，花椒摘完也會出現滿手烏黑的情況。或許人們只看到了眼前的黑，卻不曾知道黑色指頭上都是被刺的傷口。
反觀市場，一斤干花椒的價格卻高低不等，從幾十元的到上百元的，看起來也不便宜。只能說，一分耕耘一分收獲，辛勤的付出，椒農總算是有了回報，也祝愿依靠花椒致富的人們都能把花椒賣出個好的價錢。
再說花椒有刺這個事情，其實早在2010年，河北邯鄲涉縣來家山村農民李明遠就發明了無刺花椒新品種，在全縣的科技發明大賽上榮獲三等獎。他經過14年的潛心研究和反復試驗，成功培育出抗旱、抗病蟲、產量高的無刺花椒，開創了全省培育無刺花椒的先河。
另外，2014年無刺花椒也已經在甘肅省隴南市武都區全面推廣栽種，其中，漢林、馬街、安化，兩水等推廣較早的鄉鎮今年已有2000多畝進入掛果期。
推廣至今，已深受廣大椒農喜愛，育苗數量、種植面積、規模還在進一步擴大，現全國多地都有種植。
無刺花椒的種植，根據推算一般可在第3年豐收。但是如果達到好的收益畝產4000元以上，無刺花椒的樹齡一般需要達到6年以上。在農村，如果有富裕的勞動力，可以選種無刺花椒，不管從產量和銷售方面來看，都是不錯的選擇，因為在市場中這樣的花椒十分熱銷。或者說無刺花椒供不應求。
目前陜西省的興秦2號（無刺），興秦3號（晚熟），另外還有優系的大紅袍、獅子頭、黃蓋、甘肅省隴南市金權無刺花椒等都在不斷地被椒農們接受。
希望不久的將來，無刺花椒能早一點飛入千村萬戶，為花椒種植帶去一股新的希望。
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