1 ? 豇豆種植技術(shù)
豇豆，俗稱長豆角,為豆科豇豆屬一年生草本植物，我國南北各地均有栽培，是春夏秋季的主要蔬菜之一，對蔬菜的周年供應(yīng)有著重要作用。 豇豆性喜溫暖，耐熱性強，不耐低溫，易受霜凍，在全國各地主要以春大棚及春、夏、秋季露地栽培為主。栽培技術(shù)要點如下：
1、選用優(yōu)良品種。 豇豆品種類型很多，要根據(jù)氣候條件、栽培習(xí)慣、種植季節(jié)、市場要求選用適當(dāng)?shù)钠贩N。
2、播種與育苗 。 春季豇豆一般采用直播,也有育苗移栽，當(dāng)最低氣溫不你于15度時可以播種。直播時，一般按株行距25—30厘米×65厘米穴播，播種深度4—6厘米，每畝3000—4000穴，每穴3—4粒種子，出苗后間去弱、小、病苗，每穴留2—3株。
3、田間管理 。豇豆肥水管理總的原則是前期防止莖葉徒長，后期防止早衰。一般每畝施腐熟有機肥2000公斤作基肥；苗期追肥2次，每次每畝施尿素2.5公斤；開花結(jié)莢期追肥3次，每次每畝施總含量25％的氮磷鉀三元復(fù)合肥10—12公斤。苗期要適當(dāng)控制水分，防莖葉徒長而減少花序；開花結(jié)莢期需水較多，7天左右澆1次水，采收期結(jié)合澆水追施肥料。越夏生長的豇豆，開花結(jié)莢期長，更應(yīng)注意后期追肥，以防植株脫肥早衰，整個生長期間遇雨應(yīng)排除田間積水，以免爛根、掉葉、落花。豇豆抽枝長蔓迅速，有5—6葉時就應(yīng)搭支架，一般用人字形架，以減少遮蔭和便于采收。初期，莖蔓的纏繞能力不強，選在露水未干或陰天人工扶助引蔓上架，防止折斷。合理的整枝是豇豆高產(chǎn)的主要措施。第l花序以下的側(cè)枝長到3厘米時摘除，以保證主莖粗壯；第1花序以上的側(cè)枝留1—2葉摘心；主蔓至棚頂時，打頂摘心，以控制生長，并促下部側(cè)枝形成花芽。
4、病蟲害防治。 豇豆的主要病害有銹病、葉斑病、根腐病；蟲害有豆莢螟、潛葉蠅和螨類，應(yīng)密切注意病蟲情況，采用綜合防治技術(shù)：(1)選用抗病品種；(2)選擇兩年以上未種植過豆科作物的田塊種植；(3)清除田間周圍的雜草，集中燒毀；放水漚田1周，或每畝施敵百蟲0.5公斤或殺蟲雙0.5公斤、多菌靈l公斤進行土壤滅蟲滅菌處理；(4)筑高畦，開好排灌溝，防止?jié)n水爛根；(5)增施有機肥，合理追肥，氮磷鉀配合施用；(6)合理使用化學(xué)農(nóng)藥。用粉銹寧防治銹病，用甲基托布津防治葉斑病，用多菌靈、敵克松、殺菌王防治根腐病；防治地老虎等地下害蟲，除土壤處理外，還可用炒香的生麩混合敵百蟲于傍晚施在田間周圍誘殺，用殺蟲雙、抑太保防治豆莢螟，用樂斯本防治潛葉蠅。
5、及時采收 。根據(jù)市場需要及時采收。結(jié)莢盛期宜隔一天采收一次。采收時要保花。豇豆每個花序有2-6對花芽，著莢率高，能結(jié)2-4條莢，有時可結(jié)莢6條。因此，采收時要特別注意保護同花序上的花，切忌用手扯拉采摘。損傷同花序花朵，甚至把整個花序著花部位拉斷，對產(chǎn)量影響極大。
2 ? 秋豇豆種植技術(shù)
秋季栽培豇豆，其生長發(fā)育處在由適溫向低溫過渡階段。此季前期溫度較高，雨水較多，引發(fā)病蟲害為害重。因此，田管措施始終圍繞著以“早發(fā)”為中心，實現(xiàn)豐產(chǎn)高效。
2.1 ? 選地整地 ??
秋季種植豇豆的田塊，宜選擇不重茬的、肥沃、疏松、排灌方便的地塊種植。
整地：犁地前徹底清除前茬殘留物，并集中帶出田外燒毀或深埋，以減少病蟲源基數(shù)。犁地深度達到30厘米以上，炕田3～4天。
隨后耕耙整平，達到田平土碎，規(guī)格作廂，并在畦中犁溝施入無污染腐熟的農(nóng)家肥4000千克、過磷酸鈣30～40千克、草木灰150千克或氯化鉀30～40千克、生物菌肥酵素菌4000千克或穩(wěn)得高“301”60千克作底肥，蓋好平溝土待播。
2.2 ? 選用品種
秋季種植豇豆對品種的要求是：抗病性強、適應(yīng)性廣、對光照要求不敏感、結(jié)莢相對集中。目前，可選用黑籽豇豆、紅嘴燕、三尺綠等品種。
2.3 ? 適時播種
秋季豇豆播種，宜早不宜遲。一般在7月上旬播種為宜，最遲不超過8月上旬（鄂西北地區(qū)），播種相對早，爭取結(jié)莢適期就長，其產(chǎn)量高、效益高。播種前，要選種，去掉秕粒、半頭籽、雜籽、霉籽及其他雜物。直播，播種的株行距為60厘米×30厘米，雙行播種，每穴丟籽2～3粒。
2.4 ? 及時澆水
秋季前期氣溫高，蒸發(fā)量大。因此要特別注意搞好灌水，促豇豆生長。苗期正值高溫，澆水要勤，每3～5天澆一次以降溫，使土壤保持濕潤，尤以早晚澆水效果好，天降熱雨時及時用井水灌溉，以免傷根。 ??
開花結(jié)莢期：適當(dāng)控制澆水，一般5～7天澆一次水。坐莢后豆莢開始伸長，可再增加澆水量，每3～5天澆一次，以保持田間土壤濕潤。若遇連續(xù)陰雨天氣，要及時清理畦溝，排出漬水，達到雨停田干。
2.5 ? 合理追肥 ??
在配方施底肥的基礎(chǔ)上，做到“早追肥、勤追肥、少吃多餐、前重后輕”。苗期穴施復(fù)合肥30～40千克或尿素10千克、生物肥料酵素菌粒狀肥100千克。豇豆伸蔓時插架，架要插牢固，防暴風(fēng)雨刮倒支架，影響豇豆生長。 ??
開花結(jié)莢期追肥兩次，每次穴施尿素15～20千克、微生物土壤接種劑10億／克，30～40克兌少量水澆根，或用惠豐滿125毫升兌水60千克葉面噴霧。采收后，根據(jù)苗情酌情結(jié)合澆水追肥。
2.6 ? 中耕除草 ??
秋季前期氣溫高，雨量充沛，有利病蟲草滋生蔓延，尤其雜草生長快，若不及時除凈雜草，極易造成草荒，致使雜草與豇豆?fàn)幩疇幏剩绊戶拐ＩL開花結(jié)莢。同時因雜草叢生，又會給蟲害提供場所和病害傳播源，嚴重威脅著豇豆生產(chǎn)，因此必須進行中期除草。
一般要求在苗期除草2～3次，搭架后拔草1～2次，達到田園清潔，減少病蟲為害幾率。第一次中耕要淺、輕、勻；第二次中耕略深，穴間、行間要深鋤；第三次中耕要順行培壟，形成半高壟，有利搞好田管。
秋季豇豆生長快，當(dāng)秋豇豆長到接近自身標(biāo)準(zhǔn)長度時要及時采收上市，此時采收的豇豆在國慶節(jié)前后供應(yīng)，價格高、效益好。
3 ? 無架豇豆種植技術(shù)
無架豆角結(jié)莢期集中，節(jié)省架材，栽培面積逐年增加。其栽培技術(shù)要點如下：（１） 選擇矮生型豆角品種：可選濟南挑桿豆角、北京黃花青、五月鮮豇豆等品種。（２） 整地施肥作畦：選土層深厚的肥沃土壤，播前深翻，給合翻地施入優(yōu)質(zhì)圈肥５０００～６０００公斤。整平地后作畦，畦寬１。０米。畦內(nèi)施入過磷酸鈣３０～４０公斤、 怎樣栽培無架豆角？無架豆角結(jié)莢期集中，節(jié)省架材，栽培面積逐年增加。其栽培技術(shù)要點如下：（１） 選擇矮生型豆角品種：可選濟南挑桿豆角、北京黃花青、五月鮮豇豆等品種。（２） 整地施肥作畦：選土層深厚的肥沃土壤，播前深翻，給合翻地施入優(yōu)質(zhì)圈肥５０００～６０００公斤。整平地后作畦，畦寬１。０米。畦內(nèi)施入過磷酸鈣３０～４０公斤、尿素５～１０公斤。增施磷肥，促進根瘤菌的繁殖達到以磷增氮的目的。（３） 合理密植：每畦播種兩行，行距５０厘米穴距２５厘米，每穴播４～５粒種子，一般播干種子，播深２～３厘米。（４） 及時摘心，促發(fā)側(cè)枝：地豆角生長到３０厘米左右高時摘心，促使發(fā)生側(cè)枝和豆莢生長，提早開花結(jié)莢。（５） 肥水管理：出苗后，加強中耕，蹲苗促根。開花前開始追肥，用腐熟的人糞尿沖施或每畝部施５～１０公斤尿素，隨后中耕松土，促進生長健壯，防止徒長。結(jié)莢期增加澆水次數(shù)，保持地面濕潤。
