馬鈴薯喜冷涼的氣候。生產(chǎn)上常以種薯為播種材料，但也有用種子進(jìn)行播種生產(chǎn)的。馬鈴薯種子育苗，其種子發(fā)芽適宜溫度為 21～23℃，約 4～5 天即可開(kāi)始發(fā)芽，而在較低的溫度下， 發(fā)芽時(shí)間延長(zhǎng)約需 10～20 天?！シN量 5～10 克／畝，苗齡 60 天左右。管理基本同茄果類蔬菜。
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馬鈴薯喜冷涼的氣候。生產(chǎn)上常以種薯為播種材料，但也有用種子進(jìn)行播種生產(chǎn)的。馬鈴薯種子育苗，其種子發(fā)芽適宜溫度為 21～23℃，約 4～5 天即可開(kāi)始發(fā)芽，而在較低的溫度下， 發(fā)芽時(shí)間延長(zhǎng)約需 10～20 天?！シN量 5～10 克／畝，苗齡 60 天左右。管理基本同茄果類蔬菜。
種薯（塊莖）的育苗方法主要有整薯繁殖、切塊繁殖和解苗繁殖等。馬鈴薯種薯在土溫 4~5℃時(shí)可以發(fā)根， 5～7℃時(shí)可開(kāi)始發(fā)芽，但生長(zhǎng)緩慢，到 10～12℃以上幼芽生長(zhǎng)迅速而健壯， 18℃ 為幼芽生長(zhǎng)最適溫度。
馬鈴薯從播種到出苗， 主要依靠薯塊內(nèi)貯存的水分， 有一定的抗旱能力， 所以，育苗期間對(duì)土壤水分的要求不嚴(yán)格。適宜的土壤酸堿度為 4.8～7.1。育苗所用的種薯以 50 克／個(gè)為宜， 切塊的每塊重量不低于 20 克，并有 1～2 個(gè)芽眼，切塊時(shí)刀要嚴(yán)格消毒。掰苗繁殖，是將種薯萌發(fā)的苗甜下再繁殖，可提高繁殖系數(shù)，節(jié)約種薯用量，但需要提早育苗。
馬鈴薯播種時(shí)期， 北方為春季， 南方可春秋兩季。 春季播種是在 10 厘米土溫達(dá)6～8℃時(shí)進(jìn)行，秋播在 8 ～9 月進(jìn)行，但要注意防高溫和雨水。 播種前的種薯處理，種薯在 200—250 倍的福爾馬林溶液中浸 20～30 分鐘，之后悶 6～8 小時(shí)。
馬鈴薯存在休眠現(xiàn)象， 用赤霉素 0.5～1.0ppm浸種薯 10～15 分鐘，可打破休眠促進(jìn)萌發(fā)。在播種前 15～20 天，將處理過(guò)的種薯放在 15～18℃及 70％空氣相對(duì)濕度的條件下進(jìn)行催芽。經(jīng)過(guò) 7～10 天，芽長(zhǎng) 1～3 厘米，讓其見(jiàn)光，使芽綠化粗壯，適時(shí)定植。
馬鈴薯實(shí)生籽育苗移栽技術(shù)
在栽培上，馬鈴薯極易退化，利用馬鈴薯種子繁殖實(shí)生苗是防止馬鈴薯退化的一個(gè)有效措施。近年來(lái)，馬鈴薯雜交實(shí)生籽得到更廣泛應(yīng)用，可用來(lái)選育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯新品種。另外還可解決山區(qū)種薯調(diào)運(yùn)困難的問(wèn)題。
1、苗床地選擇：宜選擇前作未種過(guò)茄科作物，靠近水源，在移栽大田附近，背風(fēng)向陽(yáng)，土層深厚、肥沃、疏松、沙壤土。
2、作畦：苗床地選定后，隨即深翻土地，碎垡作畦，為避免干旱，方便管理，苗床宜做成高埂低畦，一般畦寬 0.8～1m，深 15～20 ㎝，長(zhǎng) 10m。
3、在苗床內(nèi)放入配制好的營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行育苗效果較好， 營(yíng)養(yǎng)土按過(guò)篩后的充分腐熟的30%干豬糞， 20%的腐質(zhì)土， 50%的本土，加適量的復(fù)合肥拌勻后堆捂 10 天配制。
播種前將在播前苗床施入適量菌靈、 3%辛硫磷顆粒 75g 或 80%敵百蟲可濕性粉劑1.2g，并反復(fù)淺鋤，最后營(yíng)養(yǎng)土放入苗床，厚度 15 ㎝，將苗床表面刮平待播。另外還要備松針、竹片，遮陽(yáng)網(wǎng)，播種時(shí)用。
1、采收的馬鈴薯實(shí)生種子在一年以上的，播種前直接用沙布或棉布包好放入25～27℃的溫水浸種 16～24 小時(shí)后，從水中提出種子控出一定的水后， 放入盆中或其它器皿中， 上面蓋上一層塑料薄膜后， 放在陽(yáng)光能照到地方， 待種子露白達(dá) 5%～10%時(shí)，把種子曬至微干、松散后，加入適量的細(xì)沙土拌勻即可播種。馬鈴薯實(shí)生種子 1500 粒/g 左右，每平方米宜播種 0.5g。一般播種后一個(gè)星期左右便可以出苗。
2、采收的馬鈴薯實(shí)生種子不足一年的，播種前用 1500ppm 的 920 浸種 12-16個(gè)小時(shí)。其它同上。
1、播種時(shí)間：由于各種氣候不一，在播種期上要因地制宜，一般以氣溫 10℃以上即可播種，一般播種后 45 天就可以移栽到大田， 在春旱明顯、水源貧乏的地區(qū)，要考慮，移栽到大田后不能離雨季太長(zhǎng)，以減輕抗旱保苗的壓力，宣威宜在三月下旬播種。
2、播種方法：在播種前一天必須澆足苗床底水， 將摻入細(xì)沙土拌勻后的種子均勻撒播在苗床土上。 在撒播時(shí)反復(fù)撒播， 才能保證播種均勻， 播種后撒上一層 0.5～1 ㎝左右厚的營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行蓋種，上面再蓋上青松針或稻草等覆蓋物，然后用細(xì)眼噴壺反復(fù)澆透水，用 1500倍液敵殺死或用其它殺蟲劑對(duì)覆蓋物進(jìn)行殺蟲。 播種完畢后插好拱架立即蓋膜，并在拱棚膜上蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)，在海拔較高、春溫較底的地區(qū)，遮陽(yáng)網(wǎng)要蓋在膜內(nèi)。
在實(shí)生籽出苗前，一般不揭膜澆水， 如果苗床水分不足， 可進(jìn)行補(bǔ)水，當(dāng)出苗達(dá) 40～60%時(shí)，就需揀除一半的松針，并用細(xì)眼噴壺進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)水，齊苗后就需及時(shí)清除松針和雜草，當(dāng)苗出現(xiàn)復(fù)葉時(shí)（小十字期）時(shí)，需要撒一薄層營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行培土，以減少幼苗因下胚軸生長(zhǎng)過(guò)快倒苗，除特冷陰天外，同時(shí)每天上午 9 時(shí)需揭開(kāi)苗床兩頭的薄膜進(jìn)行通風(fēng)煉苗，下午 5 時(shí)左右再關(guān)閉。此期間苗床土要保持濕潤(rùn)。從出苗至第 4 片復(fù)葉前出現(xiàn)時(shí)， 幼苗生長(zhǎng)極為緩慢， 易發(fā)生猝倒病、 根腐病、斑潛蠅危害。
因此要加強(qiáng)護(hù)苗，注意防止猝倒病或根腐病的發(fā)生，防治斑潛蠅和地下害蟲，及時(shí)清除雜草。待苗長(zhǎng)到 5 葉時(shí)即可除去薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)，進(jìn)行露地管理。視幼苗的生長(zhǎng)情況酌情用 0.2%的復(fù)合肥進(jìn)行噴施。在移栽前一周，控水煉苗。
1、猝倒病或根腐病： 用敵克松 800 倍液或青枯清 500倍液，每隔 7 天噴一冷次， 共噴 2-3 次。
2、斑潛蠅：用 1.8%阿維菌素乳油 2000 倍液噴霧或用 10%蚍蟲靈可濕性粉劑 2000液噴霧，防斑潛蠅藥要交替使用，不可連用。
3、地老虎等地下害蟲：用 50%辛硫磷乳油 1000 倍液灌根或 80%敵百蟲可濕性粉劑拌土撒于苗床。
苗齡過(guò)短，則植株矮小，栽后澆水管理困難，苗齡過(guò)長(zhǎng)，則植株過(guò)高，栽后易倒苗，緩苗時(shí)間長(zhǎng)，不易成活，苗齡一般在 45天左右，苗高 10～12 ㎝時(shí)移栽，栽植密度為 4000～4500 株/667 ㎡，為了便于澆水和管理，采用雙壟高墑種植，大行 0.9m，小行 0.45m，株距 0.23m。移栽前澆一次苗床水，以利取苗，移栽時(shí)帶土越多越易成活，要邊栽邊澆水。（long）
土壤備播，應(yīng)選擇土壤肥沃的沙壤土和兩合土種植，在前茬收獲后，及時(shí)滅茬耕翻，耕深30em左右，并結(jié)合整地，一般每畝施有機(jī)肥5000公斤左右，磷肥25--50公斤或磷酸二氨50公斤，播種前，應(yīng)起寬70—80em.的壟待播。
播前切塊催芽切塊,每公斤種薯切50塊為宜。切塊時(shí)，首先縱切，然后橫切，要求切塊大小均勻一致，每塊都有1--2個(gè)芽。切好的薯塊應(yīng)先用井水沖洗幾次，再用50％的多菌靈500倍溶液加入1000倍農(nóng)用鏈霉素浸種15分鐘，然后撈出涼干（最好在2個(gè)小時(shí)內(nèi)）催芽。 ? ? 催芽：春季催芽時(shí)由于土豆休眠期已過(guò)，只需提高溫度即可，在播種前20天左右，將切好浸過(guò)的薯塊埋入濕潤(rùn)的沙土內(nèi)催芽，溫度保持在15°左右，待芽長(zhǎng)到2em時(shí)，即可播種。
適時(shí)播種，合理栽植，春季種植，2月底到3月上旬播種，5月底到6月中旬收獲，播種時(shí)實(shí)行地膜覆蓋，采取行距60cm、株距25cm的方式，或行距70cm、株距20em的方式種植，每畝保持密度在4000--4500株為宜。
春季田間管理 ? ?春季播種后，田間管理的原則是“先蹲后促”，即：顯蕾前，盡量不澆水，以防地上部瘋長(zhǎng)，顯蕾以后，澆水施肥，促進(jìn)地下部分生長(zhǎng)。一般4月上中旬進(jìn)行中耕追肥：每畝可追碳氨40--50公斤（或尿素15公斤）施入溝內(nèi)，4月下旬至5月初進(jìn)行培土、澆水，5月中旬進(jìn)行第二次培土和澆水，以后根據(jù)墑情進(jìn)行澆水，以保持土壤濕潤(rùn)，地皮見(jiàn)干、見(jiàn)濕為宜，收獲前l(fā)0天不澆水，以防田間爛薯，如果發(fā)現(xiàn)植株有瘋長(zhǎng)趨勢(shì)，可在顯蕾期（4月下旬5月初）每畝噴50--t00克15％的多效唑進(jìn)行控制。
土豆的病蟲害防治 ? ?土豆的病害主要是晚疫病，防治措施，首先，嚴(yán)格檢疫，不從病區(qū)調(diào)種；第二，要做好種薯處理，實(shí)行整薯整種，需要切塊的，要注意切刀消毒；第三，在生長(zhǎng)期，如發(fā)現(xiàn)有晚疫病發(fā)病植株，應(yīng)及時(shí)噴藥防治，可用50％的代森錳鋅可濕性粉劑1000倍或25％瑞毒霉可濕性粉劑800倍液進(jìn)行防治。每7天1次，連噴3--4次。 ? ? 土豆的蟲害主要是蚜蟲、28星瓢蟲和地下害蟲，主要防治方法有：蚜蟲防治用40％氧化樂(lè)果800倍液或10％蚜虱一遍凈（蚍蟲啉）可濕性粉劑1000倍進(jìn)行防治；28星瓢蟲用80％敵百蟲500倍液或樂(lè)果1000倍液噴霧防治，發(fā)現(xiàn)成蟲即開(kāi)始防治；地下害蟲主要是螻蛄、蠐螬和地老虎，用80％敵百蟲可濕性粉劑500克加水溶化后和炒熟的棉仔餅或菜仔餅或麥麩20公斤拌勻作毒餌，于傍晚撒在幼苗根的附近地面誘殺，或用辛硫磷顆粒劑812粉，隨播種施入土壤進(jìn)行防治。
