種植葡萄，當(dāng)年栽，二年即可見(jiàn)效益，故我國(guó)各地農(nóng)民均將種植巨峰葡萄作為一項(xiàng)致富良法。但近年來(lái)，巨峰葡萄落花落果非常嚴(yán)重，導(dǎo)致穗形差，價(jià)格低，難以進(jìn)入大市場(chǎng)。為了能生產(chǎn)出美觀的優(yōu)質(zhì)巨峰葡萄，山東臨清市東湖葡萄基地的果農(nóng)，通過(guò)有針對(duì)性的精心管理，總結(jié)出以下三條經(jīng)驗(yàn)，供廣大果農(nóng)采納。
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種植葡萄，當(dāng)年栽，二年即可見(jiàn)效益，故我國(guó)各地農(nóng)民均將種植巨峰葡萄作為一項(xiàng)致富良法。但近年來(lái)，巨峰葡萄落花落果非常嚴(yán)重，導(dǎo)致穗形差，價(jià)格低，難以進(jìn)入大市場(chǎng)。為了能生產(chǎn)出美觀的優(yōu)質(zhì)巨峰葡萄，山東臨清市東湖葡萄基地的果農(nóng)，通過(guò)有針對(duì)性的精心管理，總結(jié)出以下三條經(jīng)驗(yàn)，供廣大果農(nóng)采納。
1、結(jié)合上一年在秋后施入基肥的基礎(chǔ)上，春季開(kāi)花前不施肥，尤其是氮肥，以控制樹(shù)勢(shì)，使其保持中庸，切忌過(guò)旺。
2、花期不要澆水、噴藥，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。
3、葡萄開(kāi)花前在花序以上留5—7片葉強(qiáng)摘心，除頂端留一個(gè)副芽外，其余副芽全部抹掉，以讓其養(yǎng)分充分供果。開(kāi)花前后噴PBO兩次，可大幅度提高坐果率。生理落果結(jié)束后，留8—10片葉摘心，結(jié)合氮磷鉀三元素施肥，即可獲得高產(chǎn)大穗的優(yōu)質(zhì)巨峰葡萄。
二、不用扣大棚的反季節(jié)葡萄——巨寶
反季節(jié)葡萄栽培，即改過(guò)去采用建大棚生產(chǎn)早熟葡萄的舊方法，選擇極早熟特大粒的葡萄良種，在大批葡萄鮮果尚未上市時(shí)提前上市，搶占市場(chǎng)，可以提高經(jīng)濟(jì)效益好幾倍。反季節(jié)葡萄的主要特征是極早熟、粒大色優(yōu)和極耐貯運(yùn)。
巨寶：歐美種，其嫩梢及幼葉綠略帶淺紅色，幼葉背面密布絨毛，葉片中等大，較厚。果穗平均600克，大穗1500克，果粒圓形，紫黑色，果粉多，著生緊密，粒重14克，果皮中等厚，較韌，易剝離，肉質(zhì)硬，含糖17%，在山東臨清4月上旬萌芽，5月中旬開(kāi)花，6月末—7月初成熟上市。因其成熟早，避開(kāi)了雨季和病害，是不須套袋即可生產(chǎn)的綠色食品。
巨寶在多雨地區(qū)的惡劣氣候下仍上色快且均勻，果粒大于京亞、坂田勝寶等著名的早熟種，含酸量低于此類(lèi)早熟種，且更早熟。
三、做報(bào)紙?zhí)状咸研Ч?/p>
用報(bào)紙做果實(shí)套袋，材料來(lái)源廣，紙質(zhì)厚，不透光，遮陰效果好，不僅減少日灼，防止病菌侵染，杜絕農(nóng)藥污染果面，防止鳥(niǎo)害，而且制袋方便，投資低，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
1、制袋 每張大報(bào)紙可做成4個(gè)紙袋，價(jià)值不足1分，袋長(zhǎng)27厘米，寬20厘米，取6—8厘米細(xì)鐵絲備用。將袋側(cè)用縫紉機(jī)軋住，下口用釘書(shū)機(jī)釘住中部，兩側(cè)各留6厘米的透氣孔。若用于夏季高溫高濕的果園，可不封下口，以增強(qiáng)排濕性能。
2、套袋 在果粒黃豆粒大小時(shí)套袋，套袋前需整穗、疏粒，噴布?xì)⒕鷦⑾x(chóng)劑和速效鈣。套袋時(shí)間應(yīng)在早晨露水干后到傍晚前，注意中午套袋時(shí)盡量避開(kāi)溫度最高時(shí)段和陽(yáng)光直射的地方。
3、摘袋 摘袋時(shí)間應(yīng)依品種和上市時(shí)間確定，對(duì)中早熟和容易上色的品種，宜在采前7—10天摘袋；對(duì)晚熟品種，宜在采前10—15天摘袋。摘袋后，應(yīng)摘葉轉(zhuǎn)果，以期達(dá)到生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果的目的。
葡萄是世界上第一大水果業(yè)，目前世界葡萄種植面積為774.2萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量5868萬(wàn)噸左右。隨著葡萄品種的不斷更新，世界生食葡萄經(jīng)歷了從小粒有核到大粒有核，從大粒有核到小粒無(wú)核，再到今天的大粒無(wú)核的發(fā)展歷程。美國(guó)的葡萄發(fā)展，無(wú)論在品種、種植技術(shù)，還是貯藏、銷(xiāo)售等方面均列世界第一位，美國(guó)早在25年前就已將生食葡萄的90%改為耐貯藏的無(wú)核品種，有核品種只占10%。加州是美國(guó)最大的葡萄種植州，種植規(guī)模70萬(wàn)畝，年產(chǎn)值11億美元，果品主要出口香港、日本等東南亞國(guó)家和地區(qū)。南半球的智利、南非等國(guó)由于也具有同加州一樣的自然條件，近年來(lái)，無(wú)核葡萄的發(fā)展勢(shì)頭也很迅猛，像智利已將葡萄種植業(yè)定為該國(guó)的三大主要產(chǎn)業(yè)之一，現(xiàn)有鮮食葡萄90萬(wàn)畝，種植結(jié)構(gòu)也逐漸從有核品種向無(wú)核葡萄品種轉(zhuǎn)變，克瑞森等無(wú)核葡萄品種面積已超過(guò)50%。從目前整個(gè)世界來(lái)看，葡萄的發(fā)展極不平衡，僅歐洲的葡萄種植面積就達(dá)520.9萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量3377萬(wàn)噸。
葡萄生產(chǎn)在我國(guó)有著悠久的發(fā)展歷史。多少年來(lái)，由于國(guó)內(nèi)各級(jí)政府部門(mén)及科研機(jī)構(gòu)，對(duì)葡萄生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)及科研人力、經(jīng)費(fèi)的投入不足，致使本為世界第一水果的葡萄種植，在我國(guó)一直沒(méi)有充分發(fā)揮。
建國(guó)以來(lái)，雖然國(guó)家也幾度組織發(fā)動(dòng)農(nóng)民種植葡萄，但至今全國(guó)的種植面積僅為330萬(wàn)畝左右，其中生食葡萄品種僅占60%，而與現(xiàn)今的4000萬(wàn)畝蘋(píng)果相差懸殊。目前我國(guó)生食葡萄的年產(chǎn)量為400萬(wàn)噸，90%以上仍停留在大粒有核品種的生產(chǎn)階段上，與美國(guó)相差幾十年，如：目前生食葡萄主要品種是二十多年前從日本引進(jìn)的巨峰葡萄、玫瑰香等，其缺點(diǎn)是有核、不耐貯運(yùn)，若大面積發(fā)展，就會(huì)存在銷(xiāo)售問(wèn)題，而美國(guó)最新培育的無(wú)核品種，很好地克服了這些弱點(diǎn)，既無(wú)核、口味好、又耐貯運(yùn)，能夠全年供應(yīng)全球市場(chǎng)。因此，要規(guī)模發(fā)展葡萄必須改變目前的落后品種，加快優(yōu)良種苗的引進(jìn)、繁育步伐，以適應(yīng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求。
而亞洲盡管人口眾多，但葡萄種植面積僅為132.7萬(wàn)公頃，葡萄年產(chǎn)量為1059萬(wàn)噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，因此，發(fā)展無(wú)核葡萄市場(chǎng)前景廣闊。
1、苗木每畝約1320--2000元
2、肥料每畝約500元
3、架材每畝約350--2000元
4、農(nóng)藥每畝約200元
5、投工每畝約60個(gè)工
合計(jì)：每畝第一年總投入約2370--4700元和60個(gè)工日
第二年
1、肥料每畝約600元
2、農(nóng)膜每畝約0--300元
3、農(nóng)藥每畝約200元
4、投工每畝約30個(gè)工
5、紙袋子每畝約100--500元
合計(jì)：每畝總投入約1200--1700元和30個(gè)工日
第一年
正常管理下每畝約能產(chǎn)500--1500斤果，按近幾年平均價(jià)格不低于2.5元/斤計(jì)算，第一年可賣(mài)得1250--3750元，可收回投資總額的一半以上。
第二年
進(jìn)入豐產(chǎn)期每畝約能產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果3000斤左右，每畝可賣(mài)得7500以上，扣除前兩年的全部成本3570--6400元，純利潤(rùn)扔高達(dá)3000元以上；往后年產(chǎn)量均在3000斤以上并可持續(xù)幾十年，年均收益為5500-10000元/畝。
十年中
低標(biāo)準(zhǔn)的每畝純利潤(rùn)：1250+1100+5500×8=46350元/畝，高標(biāo)準(zhǔn)的每畝純利潤(rùn)：3750+3000×9-10000×8=110750元/畝。
由此可見(jiàn)，種植葡萄見(jiàn)效快，效益高，效益持效期長(zhǎng)。一般情況下，每畝收益不低于5500元，最高可達(dá)萬(wàn)元。部分大果園的苗木收入未計(jì)算入內(nèi)。
