1 ? 紅花形態
紅花是一年生草本。高（20）50-100（150）厘米。
莖直立，上部分枝，全部莖枝白色或淡白色，光滑，無毛。中下部莖葉披針形、披狀披針形或長橢圓形，長7-15厘米，寬2.5-6厘米，邊緣大鋸齒、重鋸齒、小鋸齒以至無鋸齒而全緣，極少有羽狀深裂的，齒頂有針刺，針刺長1-1.5毫米，向上的葉漸小，披針形，邊緣有鋸齒，齒頂針刺較長，長達3毫米。全部葉質地堅硬，革質，兩面無毛無腺點，有光澤，基部無柄，半抱莖。
頭狀花序多數，在莖枝頂端排成傘房花序，為苞葉所圍繞，苞片橢圓形或卵狀披針形，包括頂端針刺長2.5-3厘米，邊緣有針刺，針刺長1-3毫米，或無針刺，頂端漸長，有篦齒狀針刺，針刺長2毫米。總苞卵形，直徑2.5厘米。總苞片4 層，外層豎琴狀，中部或下部有收溢，收縊以上葉質，綠色，邊緣無針刺或有篦齒狀針刺，針刺長達3毫米，頂端漸尖，有長1-2毫米，收溢以下黃白色；中內層硬膜質，倒披針狀橢圓形至長倒披針形，長達2.3厘米，頂端漸尖。全部苞片無毛無腺點。小花紅色、桔紅色，全部為兩性，花冠長2.8厘米，細管部長2厘米，花冠裂片幾達檐部基部。
瘦果倒卵形，長5.5毫米，寬5毫米，乳白色，有4 棱，棱在果頂伸出，側生著生面。無冠毛。花果期5-8月。
2 ? 紅花粉的功效與作用
2.1 ? 紅花粉藥用
紅花的花入藥，通經、活血，主治婦女病。
性味：辛，溫。
①《開寶本草》：辛，溫，無毒。
②《湯液本草》：辛而甘溫苦。
歸經：入心、肝經。
①《雷公炮制藥性解》：入心、肝二經。
②《本草經解》：入足厥陰肝經，手太陰肺經。
③《本草再新》：入肝、腎二經。
功能主治：活血通經，去瘀止痛。治經閉，癥瘕，難產，死胎，產后惡露不行、瘀血作痛，癰腫，跌撲損傷。
①《唐本草》：治口噤不語，血結，產后諸疾。
②《開寶本草》：主產后血運口噤，腹內惡血不盡、絞痛，胎死腹中，并酒煮服。亦主蠱毒下血。
③《本草蒙筌》：喉痹噎塞不通，搗汁咽。
④《綱目》：活血，潤燥，止痛，散腫，通經。
⑤《本草正》：達痘瘡血熱難出，散斑疹血滯不消。
⑥《本草再新》：利水消腫，安生胎，墮死胎。
成方功能
⑴紅藍花酒方（《金匱要略》），具活血行瘀，利氣止痛之功。
⑵桃紅四物湯（《醫宗金鑒》），養血，活血，逐瘀。與桃仁、當歸、川芎、生地黃、赤芍藥等同用。
⑶血府逐瘀湯（《醫林改錯》），活血祛瘀，行氣止痛，主治胸中血瘀，血行不暢，胸痛，頭痛日久不愈，痛如針刺而有定處等癥。
⑷通竅活血湯（《醫林改錯》），活血通竅，主治瘀阻頭面的頭痛頭昏，或白癜風，以及婦女干血癆，小兒疳積等。
⑸身痛逐瘀湯（《醫林改錯》），活血行氣，祛瘀通絡，通痹止痛，主治氣血痹阻經絡所致的肩痛，臂痛，腰痛，腿痛，或周身疼痛，經久不愈。
⑹復元活血湯（《醫學發明》），活血祛瘀，疏肝通絡，主治跌打損傷，瘀血留于脅下，痛不可忍。
用法用量：內服：煎湯，1～2錢；入散劑或浸酒，鮮者搗汁。外用：研末撒。
注意事項：孕婦忌服。
中毒反應：主要表現為腹部不適、腹痛、腹瀉，甚或胃腸出血，腹部絞痛，婦女月經過多。主要與紅花對腸管及子宮有興奮作用有關。中毒發生時，有的可出現神志萎靡不清、震顫，嚴重者可致驚厥，呼吸先興奮后抑制，以至循環、呼吸衰竭；少數病人出現頭暈、皮疹和一過性尋麻疹等。與紅花對神經系統的興奮作用和過敏反應有關。紅花中毒的主要原因一是誤用，二是用量過大。因此臨床上對孕婦應忌用，有潰瘍病及出血性疾病者應慎用用量（煎服）不宜大，以3～9g為宜。
用藥配伍
⑴用于冠心病，可與川芎、丹參等同用。
⑵用于跌打損傷瘀血腫痛，瘀血肋痛，癰腫及吐血而有瘀滯者，可與桃仁、乳香、沒藥等同用。
藥方選錄
①治女子經脈不通，如血膈者：好紅花（細擘）、蘇枋木（捶碎）、當歸等分。細切，每用一兩，以水一升半，先煎花、木：然后入酒一盞，并當歸再煎，空心食前溫服。（《朱氏集驗醫方》）
②治熱病胎死：紅花酒煮汁，飲二、三盞。（《婦人良方補遺》）
③治胎衣不下：紅花酒煮汁，飲二、三盞。（《產乳集驗方》）
④治婦人六十二種風及腹中血氣刺痛：紅藍花一兩。以酒一大升，煎減半，頓服一半，未止再服。（《金匱要略》紅藍花酒）[7]
⑤治一切腫：紅藍花，熟揉搗取汁服之。（《外臺秘要方》）
⑥治喉痹壅塞不通者：紅藍花搗絞取汁一小升，服之，以差為度。如冬月無濕花，可浸干者濃絞取汁，如前服之。（《海上集驗方》）
⑦治聤耳，累年膿水不絕，臭穢：紅花一分，白礬一兩（燒灰）。上件藥，細研為末，每用少許，納耳中。（《圣惠方》）
⑧治跌打及墻壁壓傷：川麻一分，木香二分，紅花三分，甘草四分。均生用，研末，黃酒送下。（《急救便方》）
⑨治褥瘡：紅花適量，泡酒外搽。（《云南中草藥》）
2.2 ? 紅花粉染色
古代可以染紅色的染料雖然還有茜草，但茜草為土紅、又需要較為復雜的媒染工序，
而紅花所染為“真紅”，而且可直接在纖維上染色，故在紅色染料中占有極為重要的地位。紅色曾是隋唐時期的流行色，唐代李中的詩句“紅花顏色掩千花，任是猩猩血未加”形象地概況了紅花非同凡響的艷麗效果。根據現代科學分析，紅花中含有黃色和紅色兩種色素，其中黃色素溶于水和酸性溶液，在古代無染料價值，而在現代常用于食物色素的安全添加劑；而紅色素易溶解于堿性水溶液，在中性或弱酸性溶液中可產生沉淀，形成鮮紅的色淀沉積在纖維上，獲得具有一定牢度的紅色衣物。
古人采用紅花泡制紅色染料的過程如下：將帶露水的紅花摘回后，經“碓搗”成漿后，加清水浸漬。在中性條件下，黃色素溶解，用布袋絞去黃色素（即黃汁），這樣一來，殘花中剩下的大部分已為紅色素了。之后，再用已發酸的酸粟或淘米水等酸汁沖洗，進一步除去殘留的黃色素，即可得到含有紅色素的殘花餅。這種提取紅花色素的方法，古人稱之為“殺花法”，此方法在隋唐時期就已傳到日本等國。如要長期使用紅花，只須用青蒿（有抑菌作用）蓋上一夜，捏成薄餅狀，再陰干處理，制成“紅花餅”存放即可。待使用時，只須用堿水或稻草灰澄清幾次，紅色素溶解出來，便可進行染色了。最后用烏梅酸性水處理一道，相當于固色，紅色淀生成，染色過程結束。“紅花餅”在宋元時期之后得到了普及推廣。
另外古代把紅花素浸入淀粉中，也可以做胭脂。
4 ? 紅花分類
紅花又有多個名稱，比如草紅花、紅藍花、刺紅花、藏紅花、西紅花，他們是一種藥材還是幾種藥材？本文向大家一一解答。
在中藥百草園中有兩種名為紅花的藥物，分別稱為紅花和西紅花，兩者藥性及功用雖然基本相同，但卻是兩種不同科屬的植物，價格也相差甚遠。
兩種藥品別名多
紅花，是菊科一年生草本植物紅花的干燥花，別名草紅花、紅藍花、刺紅花，性辛、溫，歸心、肝經，產于河南、新疆等地，有活血通經、祛瘀止痛的功效。
西紅花是鳶尾科多年生草本植物番紅花的柱頭，別名藏紅花、番紅花。原產于歐洲及中亞地區，以前多由印度、伊朗等地經西藏傳入內地，故名為藏紅花。現在我國浙江、北京、江蘇等地也有少量可栽培，該藥性味甘微寒，歸心、肝經。
功效相似價不同
西紅花與紅花都有活血化瘀通經的作用，但西紅花力量較強，又兼涼血解毒之功，尤宜于溫熱病熱入血分發斑、熱郁血瘀者。
西紅花臨床應用主要有兩點：
第一，用于血瘀諸證。西紅花有活血祛瘀功效，常用于血瘀所致的痛經、經閉、月經不調，產后惡露不凈、腰腹疼痛，腹中包塊疼痛，跌撲損傷腫痛，可單味煎服，也可與其他活血藥配用以增強藥力。如治痛經、經閉，配益母草、丹參等同用；治產后惡露不盡，與當歸、赤芍等同用。本品活血之中又有散郁開結功能，可用于各種痞結之證。
第二，用于溫病熱入營血引起的發斑、發疹。西紅花能涼血解毒，可單用或配清熱解毒之品，如大青葉、板藍根等同用；治麻疹熱盛血郁，疹透不快或疹出過密，疹色晦暗者，常與紫草、赤芍配伍同用。無論草紅花還是西紅花，孕婦均忌用。
功效相似的兩種紅花，價格為何存在不同呢？謎底就在西紅花的藥用部位上。西紅花屬鳶尾科多年生宿根草本植物，沒有地上莖，其根似球狀，藥用部位是其花柱的上部及柱頭。因其產量很低，顯得緊缺珍貴。據統計，約2000多朵花只能產1克西紅花。一畝地產量只有1.5千克～2千克。
6 ? 紅花鑒定方法
由于西紅花藥源緊缺，價格昂貴，一些不法商販常常以假亂真，牟取暴利。為了防止上當受騙，這里給您介紹五種方法辨別西紅花的真偽。 1.取本品一小片放在玻璃片上，加稀硫酸1滴，真品四周先出現深藍色，漸變為紫色，后變棕紅色。
2.取樣品少許，浸入水中，真品水變為金黃色，水面無油狀漂浮物，若水呈現紅色，且水面有油狀漂浮物者為偽品。
3.取樣品少許，浸入水中，攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。
4.取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色，若變藍色、藍黑色或紫色，則為偽品。
5.取樣品少許浸入水中，水被染成金黃色且直線向下擴散，用放大鏡觀察，真品一端膨大成喇叭狀，一側有裂縫（若頂端邊緣有細齒者為上品），否則是其偽品。摻偽的品種有西紅花的雄蕊、黃花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱頭，紅花、蓮須等。
7 ? 紅花食療方法
紅花山楂酒：紅花15克，山楂30克，白酒250克、將紅花、山楂共入白酒中，浸泡1周后即可飲用。每次飲15～30克，每日2次。具有活血行瘀的作用，適用于血瘀型月經過少等癥。
紅花燉牛肉：牛肉500克，土豆500克，胡蘿卜30克，紅花10克，調料適量。將牛肉切成小塊放入鍋中，加水適量與紅花同煮，待牛肉將熟時，再加入土豆塊和胡蘿卜塊、醬油、花椒、鹽、姜、蔥等，蓋鍋再煮，至牛肉煮爛時，即可食用。功用活血，消除疲勞，強壯身體。適用于疲勞過度，產后血瘀血虛，以及跌打損傷等癥。
紅花酒：紅花200克，低度酒1000毫升，紅糖適量。紅花洗凈，晾干表面水分，與紅糖同裝入潔凈的紗布袋內，封好袋口，放入酒壇中，加蓋密封，浸泡7日即可飲用。用法：每日1～2次，每次飲服20毫升～30毫升。具有養血養膚，活血通經功能。適用于婦女血虛、血瘀、痛經等癥。
