在水果市場上,總能見到一種表面很不平整、讓密集恐懼癥患者十分抓心撓肝的綠色水果,有的水果店叫它釋迦,也有水果店叫它番荔枝.
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在水果市場上,總能見到一種表面很不平整、讓密集恐懼癥患者十分抓心撓肝的綠色水果,有的水果店叫它釋迦,也有水果店叫它番荔枝.
番荔枝(Annona squamosa),番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木,樹皮灰白色,多分枝.葉薄紙質,橢圓狀披針形,葉背發白.花青黃色,果實是聚合漿果,圓球狀或心狀圓錐形,無毛,黃綠色,外面被白色粉霜.甜度高又多汁,是一種比較美味的水果.番荔枝果實的結構比較有意思,掰開以后是一瓣一瓣的白色果肉,夾雜著黑色種子.這種果實叫做聚合蓇葖果,每瓣果肉都由彼此分離的子房壁發育而成,果實的中心的中軸則是花托發育而成的.
名字里有個番字,即說明番荔枝的外來屬性——原產于美洲的熱帶地區.番荔枝科是比較原始的被子植物,比荔枝所在的無患子科古老得多,也并不搭界,各種番荔枝默默成長在美洲大陸,16世紀才開始被西班牙人帶到其他地方.
番荔枝根據產地和季節的不同價格也不同,但一般在20——40元之間.在臺灣每年都要舉行番荔枝節,選出的冠軍番荔枝售價折算人民幣上萬元一顆,目前臺灣番荔枝運至內陸價格約比廣東、海南等地產番荔枝價格貴出一倍左右.
1、番荔枝營養極豐富,熱量極高,能養顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌.自古稱為上等滋補品,營養價值極高.
2、果實主供鮮食,也可制成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等,其根可作瀉藥,葉可作傷口消毒;果肉加糖加乳,制成香普拉(Champola),是提神解渴的食品.
3、糖尿病患者經常食用番荔枝,對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用. 番荔枝纖維含量較高,能有效地促進腸蠕動,排走積存在腸內的宿便.
4、國外在長時間的野外科學探險考察活動中,番荔枝粉幾乎是不可缺少的必備品.它可以及時地補充人體對維生素C的需要量,能有效地避免維生素C缺乏,起到輔助食療作用.
5、番荔枝還是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,能美白肌膚.
注意：番荔枝的種子是有毒的,不要去嘗試吃它.
