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詞條名：無籽西瓜栽培技術詞條類別：種植百科上一條：發酵床養羊下一條：鵲山雞

無籽西瓜栽培技術

無籽西瓜是三倍體，由于三倍體細胞在進行減數分裂時出現聯會紊亂的情況，所以三倍體西瓜不能形成種子。其親本是二倍體西瓜和四倍體。普通西瓜為二倍體植物，即體內有2組染色體（2N=22），用秋水仙素處理其幼苗，令二倍體西瓜植株細胞染色體成為4倍體（4N=44），這種4倍體西瓜能正常開花結果，種子能正常萌發成長。

目

錄

　　1 ? 無籽西瓜種植技術

　　無籽西瓜種子發芽率低，成苗率低，制種產量低，生產技術難度大。安徽省無子西瓜研究所成功地把無籽西瓜的破殼催芽、嫁接育苗、稀植高產三大難題融匯一體，創造出一套不整枝、不打權、1棵結瓜4～5個，667m2栽200多棵、收獲5 000kg，連續重茬不死苗栽培技術。應用此項技術比3蔓1果傳統方法省種3/4，省工2/5，增產1/3，一般667m2收入2000～3 000元，高產收入超過5 000元。這項技術于1998年9月通過國家技術鑒定，技術定位國際先進、國內領先水平，目前已被廣泛應用在有籽西瓜、小果型西瓜的露地、大棚栽培中。

　　1.1 ? 1產量結構與季節安排

　　根據土壤肥力和施肥水平，每667m2栽200～250棵（其中授粉品種30棵），保留所有主、側蔓30～50條，瓜蔓總長度100～150m，單株葉片數1000～1500片，授粉坐瓜每株7～8個，定瓜3～5個，單瓜質量5kg以上，單株產量20～25kg，667m2產量在4000kg以上。

　　針對中伏以后有籽西瓜上市結束天熱瓜少、市場價高的情況，成熟季節應安排在7月下旬至8月上旬，根據上市期，育苗時間提前110～120d（天）。宿州市大面積栽培，上市期安排在7月下旬至8月上旬，一般3月下旬育苗，4月下旬移栽，6月上、中旬授粉坐瓜，7月下旬成熟上市。間作套種方式一般有：極早熟洋蔥（土豆、大蒜、豌豆、蠶豆）套種無籽西瓜套種辣椒；油菜—無籽西瓜套種花生（糯玉米）；小麥套種無籽西瓜、棉花等方式。

　　1.2 ? 2嫁接育苗

　　2.1品種選擇

　　無籽西瓜稀植晚熟栽培，經過當地20多年品種比較和農民在生產中自然選擇已經選定一批分枝性強、1株多果、優質高產、耐高溫高濕、適銷對路的無籽西瓜、砧木、授粉品種，形成了當地特色，供應華東、華南各大市場。（1）無籽西瓜：生產上多選用具有1株多果，同時坐瓜，同時膨大，同時采收，適應高溫、耐漬抗旱的品種。當地主栽品種為興科2號。該品種的突出特點是豐產，抗病，耐濕；純黑皮，紅瓤；分枝力強，1株多果，個大均勻。搭配品種有豐田1號、3號。花皮品種有興科4、5、6號等。特色無籽西瓜有黑皮黃瓤、花皮黃瓤、黃皮紅瓤、黃皮黃瓤品種。（2）授粉品種：有授粉1號、2號、3號。（3）砧木品種：有雜交葫蘆型皖砧1號、雜交南瓜型皖砧2號和野生西瓜型皖砧3號。

　　2.2育苗技術

　　無籽西瓜種、砧木種、授粉品種播種前均先曬2～3d（天），然后用55℃溫水浸種4～5h（小時）。砧木種、授粉品種撈出用清水洗凈即可。無籽西瓜種子撈出后用干石灰粉搓拌殺菌除滑，然后用清水洗凈至用舌添無苦味，擦干用牙齒輕輕嗑開堅厚的種嘴，俗稱“破殼”，同授粉品種一齊催芽。放溫度計溫度保持33℃左右，一般18～20h種子露白，即可揀芽分級分片播種。

　　2.3育苗嫁接

　　2.3.1選址建床

　　4月初采用中拱棚育苗。育苗床長20m，寬6～7m。選址建床要求地勢高燥、排水良好?？拷础９芾矸奖?。

　　2.3.2靠接法育苗

　　2.3.2.1接穗　苗床做畦，畦寬1.1m?；虿捎妹绫P育苗，鋪基質6cm厚，前1d下午澆透水，選晴天9:00～10:00揀芽播種，每m2均勻撒播無籽西瓜種子（或授粉品種）0.2kg，篩細河沙覆蓋1cm厚。蓋地膜保溫保濕，床溫保持30～33℃，力爭種芽5d頂土，7d齊苗。

　　2.3.2.2砧木?。?）葫蘆砧。種子浸種不催芽，與接穗同期播種。播后覆蓋河沙2cm，蓋地膜，保溫28℃。10d后即可出苗。（2）南瓜砧。待接穗苗頂土，南瓜砧催芽播種。采用陽畦育苗，保持床溫28℃，5d后即可出苗。若用野生西瓜作砧木，播種育苗方法同接穗。

　　2.3.2.3嫁接方法　當接穗出土后煉苗8～10d、子葉平展，葫蘆砧木出土5～7d，南瓜砧出土1～2d，野生西瓜煉苗7～10d為嫁接適期。方法是：5人1個勞動組。1人拔苗供苗，栽嫁接苗，將無籽西瓜苗或授粉西瓜苗、砧木苗帶根拔出，分別分級投放在2個小筐內；1人專削砧木苗，自子葉節下1cm處，用刀片自下胚軸窄面從上向下呈30°斜切0.5～0.8cm，深達下胚軸斷面3/5；第3人專削瓜苗，用刀片在無籽西瓜苗或授粉瓜苗子葉節下1cm處自下胚軸寬面由下向上斜削0.5～0.8cm，深達瓜莖3/5；另2人將瓜苗切口插手砧木苗切口使其吻合，用包扎帶或嫁接夾夾緊后放在小筐里，由第1人拿到苗床，移栽在澆透水的基質穴盤里。1個作業組1d可嫁接移栽1.2萬～1.5萬棵。也可1、2個人操作，熟練工人1d能嫁接移栽3 000株左右，且大人小孩都能干，適合家庭生產。

　　2.3.3頂接法育苗

　　砧木　苗床擺好穴盤，育苗基質倒在穴盤上，用竹片刮平，澆透水，砧木種子揀芽分級定向播種。播深2～3cm。覆蓋濕潤基質刮平，蓋膜保溫28℃，8d后即可出苗，10d齊苗。當日出苗當時脫帽。

　　接穗　當砧木出土后，接穗育苗方法同靠接法。

　　嫁接方法　當砧木子葉平展、心葉露出，接穗子葉由黃變綠時，即可嫁接。方法是4人結合。1人運轉苗盤，2人插苗，1人削接穗。接穗苗在子葉節下方胚軸約1cm處斜削1刀，削面長1.0～1.2cm稱大斜面。在大斜面對面去掉1層表皮稱小斜面，分別給2個插苗者插苗：插苗者用竹簽去掉砧木生長點，用左手食指和拇指輕輕夾住砧木的子葉節，右手持竹簽從平行于子葉方向斜向插入砧木，自食指處向拇指插，以竹簽尖端正好到達拇指處為準，竹簽暫不拔出，右手接過削好的接穗，拔出竹簽，大斜面向下。立即插入竹簽孔中使之緊密貼合。每盤嫁接結束，由第1人轉到苗床，隨即蓋膜保溫遮陰。這樣，每4人小組1個勞動日可正常嫁接1.2萬～1.5萬株，平均每人可嫁接3 000～4 000株。

　　2.4苗床管理

　　無籽西瓜從育苗、嫁接到移栽，25～30d可達到2葉1心或3片真葉，幼苗生長發育要經歷幾個生長階段，為確保適期壯苗，苗床可采用“三促三控”管理法。

　　2.4.1一促全苗　從播種到頂土7～8d，是提高出苗率的關鍵。播種后，無籽西瓜苗床保持32～33℃，授粉品種保持28～30℃，葫蘆砧木25～28℃，圍繞“早、全、齊、勻、壯”精細操作。適度調節，保證接穗和砧木嫁接適期相遇，比例配合。在生產上注意：一是選晴天播種，出苗以前避陰雨，防日灼烤苗；二是苗床濕度，寧干勿濕；三是遇低溫寒潮加溫保溫。

　　2.4.2一控高腳苗　從頂土到子葉平展需5～7d，是防病提高成苗率的關鍵。苗床床溫降到18～22℃，瓜苗開始頂土抽掉地面薄膜，60％瓜苗頂土，大棚兩頭小通風，80％瓜苗頂土，大棚兩頭大通風，出苗后上午8:00～10:00揭膜“摘帽”，齊苗后大棚兩頭揭膜通風，下午16:00后封棚，力爭子葉平展前曬3～5d，確保下胚軸長不超過8cm，幼苗矮粗健壯。

　　2.4.3二促嫁接活棵　從嫁接移栽到傷口愈合、第1片真葉展開，這一階段8～10d，是嫁接成活的關鍵。瓜苗嫁接移到苗床后隨蓋膜、隨遮陰，苗床要密閉保持床溫25～28℃，最高不得超過30℃。空氣濕度100％，薄膜布滿水珠，促進傷口愈合，減少葉面蒸騰。嫁接5d后，檢查傷口愈合情況，在瓜苗不萎蔫的情況下。苗床逐漸加大通風口，逐步減少遮陰物，通風第3天揭膜噴甲基托布津800倍液防病，瓜苗不再萎蔫，即可正常管理。

　　2.4.4二控葉柄拔長　從苗床通風到第2片真葉展開。主要控制瓜苗病害、促進根系下扎，控制葉長不大于葉寬。葉柄不大于葉長。床溫控制18～22℃，大棚兩頭晝夜翻卷，及時摘除砧木萌芽。

　　2.4.5三促真葉快長　瓜苗第2、3片真葉大小，對嫁接稀植情況下移栽后瓜苗分枝能力、結果產量影響很大。盡可能促進第2片真葉肥厚、腋芽健壯；在管理上大棚兩頭白天通風，夜間壓膜，保持床溫25～30℃3～4d，加快第2片真葉生長，使葉片舒展有力。

　　2.4.6三控幼苗健壯

　　從第2片真葉展開到第2片心葉突出需4～5d，是第2葉速生期。管理上讓陽光直射瓜苗，增加光合產物，降低苗床溫度，以第2葉葉柄不超過葉長為促控合理的標志，早揭晚蓋。移栽前3d，夜間不蓋薄膜，煉苗適應大田氣候，移栽前噴殺蟲劑、殺菌劑。適齡壯苗應及時移栽。

　　1.3 ? 3栽培方法

　　3.1整地移栽

　　無籽西瓜夏秋栽培生長期間，正值梅雨汛期。因此栽前要精細整地，要求深溝高壟，每667m2普施優質發酵農家肥5 000～7 000kg，尿素15～20kg，穴施餅肥50～100kg，硫酸鉀10～15kg，噴除草劑都爾，地膜覆蓋。當幼苗2～3片真葉時，按苗情分級移栽。行距2.5～3m。株距1～1.2m，帶土帶肥帶藥，肥、苗隔離。去掉嫁接夾，保持接口在土面之上，栽后澆水封穴，盡可能提高移栽質量，這是壯苗早發的基礎。每667m2定植入200～250株，其中在瓜地兩頭。配栽相應授粉品種30株。

　　3.2田間管理

　　3.2.1理枝留蔓　苗期勤中耕松土。促進幼苗早發快長，圍繞防旱防澇、防病蟲草害，促進無籽西瓜早分枝早現蕾。當主蔓8～10片葉時，出現子蔓3～4條，保留所有子蔓、孫蔓，不整枝不打權。要及時調整枝蔓方向，用土塊壓住分枝四面生長，使其分布均勻。至主蔓第1雌花開放，植株已有子蔓4～5條、孫蔓8～10條。此時氣候干旱生長穩健的田塊，摘除主側蔓第1雌花。雨季植株徒長田塊第1雌花保留，授粉坐瓜，第2、3節雌花繼續授粉，植株帶瓜長勢穩定后。選瓜定瓜時把第1雌花成瓜摘除，植株特別徒長的田塊可適當摘除部分孫蔓，改善通風透光條件。

　　3.2.2人工授粉　無籽西瓜雄花不育，必須采集授粉品種雄花給無籽西瓜雌花人工授粉才能坐瓜。方法：每天清晨6:00～8:00，從地頭取授粉品種雄花放入茶缸中，右手拿2～3個去除花冠的雄花，將花粉均勻涂抹在無籽西瓜雌花柱頭上。氣溫低于20℃，8:00～9:00授粉：氣溫在30℃以上，6:00～7:00授粉，并將分枝瓜蔓前端及授粉雌花放到枝蔓茂密的葉片下，創造陰涼潮濕的環境，以便花粉萌發有利于坐瓜：大風天氣授粉后在瓜前后用土塊壓住，以保護子房：連續陰雨天氣用塑料紙帽在前1d下午把無籽西瓜的雌花及授粉雄花套袋，利用早晨下雨間隙或打傘人工授粉。隨即再套袋，并將子房移至大片瓜葉下以遮蔽雨水。在不良氣候情況下，創造條件及時在適宜節位坐瓜，是穩定西瓜長勢、確保產量的關鍵。此時。合理使用坐果靈，能發揮較好作用。在10～15d內，每株授粉坐瓜7～8個。

　　3.2.3追肥澆水　當主蔓西瓜長有拳頭大小，1株坐瓜7～8個時，需要大肥大水膨瓜，這是決定產量的關鍵。每667m2穴施尿素20～25kg，硫酸鉀15～20kg，施肥后灌水，澆勻澆透，也可雨后趁墑施肥，天澇要深挖排水溝，保證流水暢通，畦面無積水。

　　3.2.4選瓜定瓜　主蔓、子蔓和孫蔓由于連續授粉，一般坐瓜7～8個。為了提高商品率，要選瓜形端正、節位適宜的每株定瓜3～5個，每667m2定瓜1000個，低節位瓜、畸形瓜、高節位瓜一次性摘除。

　　3.3病蟲防治

　　晚熟栽培西瓜中后期處在高溫高濕氣候條件下，容易發生多種病蟲草害。高溫干旱易染病毒病，高溫高濕易染白粉病、霜霉病；連續陰雨、暴風雨天氣容易發生炭疽病、綿腐病。蟲害主要有瓜蚜、紅蜘蛛、瓜絹螟。要根據氣候變化、瓜田病蟲害發生程度，適時適量用藥，要以防為主、綜合防治。

　　1.4 ? 4成熟采收

　　無籽西瓜授粉后25d。果實大小基本定個，要注意墊瓜、翻瓜、蔭瓜。西瓜一般于授粉后35～40d成熟，應在上午露水干后一次性分級采收上市。也可在室內或地頭堆放2～3層，用玉米秸搭棚遮陰，15～20d后上市，無籽西瓜風味不變。

　　2 ? 無籽西瓜嫁接技術

　　無籽西瓜嫁接育苗成活率低，愈合速度慢，是當前生產中普遍發生的問題，它制約了無籽西瓜生產的發展，并給瓜農造成較大的經濟損失。要提高無籽西瓜嫁接育苗成活率，培育健壯嫁接苗，就必須按照無籽西瓜的結構特性和生長特點來進行嫁接育苗。

　　2.1 ? 培育

　　1.無籽西瓜品種和砧木選擇。無籽西瓜選用鄭抗無籽三號、鄭抗無籽四號、豐樂無籽一號、豐樂無籽二號等品種。砧木可選用葫蘆、南砧一號等，沒有在無籽西瓜生產中試驗、推廣的砧木不要使用。

　　2.營養土配制。育苗營養土可采用如下配方：砂、土雜肥、優質菜園土各l/3，分別過篩后混合，每立方米營養土中加入磷酸二銨300克。這樣既可保證苗期生長所需養分，又能使嫁接時取苗順利，多帶須根。

　　3.育苗時間。由于嫁接需10天左右的愈合時間，播種要比西瓜常規育苗提前10天左右，即定植前50天前后開始育苗。

　　4.浸種破殼。將精選并曬后的無籽西瓜種子用55℃的溫水浸種，不斷攪拌，水溫降至30℃時浸種6～8小時。葫蘆種皮厚，吸水慢，浸種時間為24～36小時，期間應搓洗2～3次并置換清水。

　　由于無籽西瓜種子的種皮較厚，尤其種臍部分更厚，再加上種仁不飽滿，所以出芽困難，必須破殼才能順利發芽。最簡易的方法是“嗑子”，就是將浸泡過的種子洗凈擦干，將臍部放在上下門齒之間，輕輕一咬，剛能聽到“卡啪”聲便可。

　　5.催芽。將已破殼的無籽西瓜種子、砧木種子放在電熱毯內或恒溫箱內催芽，溫度控制在33～35℃，保濕透氣，經24～36小時，種子芽長0.3厘米時即可播種。

　　6.播種。砧木和接穗播種先后取決于嫁接方法。由于無籽西瓜種子發芽勢弱，出苗慢，播種時期應別于普通二倍體西瓜。采用插接法，砧木要比接穗早3-5天播種，用靠接法接穗要比砧木早7～10天播種?？拷臃ㄕ枘竞徒铀刖芗シN；插接法砧木播種在營養缽內，接穗密集播種。播前苗床先澆透水，水滲下后把發芽種子平臥點播，間距15厘米左右。用營養缽播種時，澆水滲下后在缽中央扎1厘米深的小孔，將1～2粒發芽種子點播孔中，無籽西瓜頂土力弱，覆土不要過厚，約1厘米左右；砧木覆土2.5厘米左右。全畦播完后，在床面覆蓋一層塑料薄膜保溫保濕。

　　7.播種后的管理。無籽西瓜從種子萌動到子葉出土要求較高溫度，掌握在白天30～35℃，夜間25℃左右。床溫低時出苗時間長，苗瘦弱發黃。砧木要求溫度稍低些，白天28～32℃，夜間20～25℃。當幼苗拱土時及時撤去地膜。出苗后通風降溫，白天22～25℃，夜間18～20℃，防止幼苗徒長，促進下胚軸健壯。

　　無籽西瓜幼苗在出土時子葉常被種殼緊緊夾住，很難自行脫落。因此，出苗后必須立即進行人工“摘帽”。摘帽最好在第一次通風前，種殼還濕潤時進行。

　　插接法當砧木真葉顯露，接穗子葉展平時為嫁接適期；靠接法當接穗第一片真葉露心（手指肚大小），砧木子葉展平，真葉顯露時為嫁接適期。

　　2.2 ? 嫁接

　　嫁接在晴天的上午進行，便于提溫。嫁接時上部大棚要用草簾遮蔭，防止直射光照射。

　　嫁接工具為刀片、竹簽和嫁接夾。刀片用刮臉刀片即可；竹簽長10厘米左右，一端削成與接穗粗細相等的平面，另一端為楔形。

　　1.插接法。插接前一天砧木澆水，保證土壤濕度。插接時先將砧木的真葉及生長點從基部削除，然后用竹簽在砧木上方切削點與胚軸成30～45度角斜戳深0.8厘米小孔。取出接穗苗，在子葉下1厘米下胚軸往下削長0.8厘米左右的楔形面。迅速拔出砧木中的竹簽，將接穗下軸準確地斜插入砧木中，使之與砧木切口四壁剛好貼合，不過松過緊。在嫁接前可分批將插穗苗放入800倍70%甲基托布津溶液中2小時，以提高抗病性。隨嫁接隨蓋小拱棚，保證棚內濕度。

　　2.靠接法。嫁接前先將砧木苗和接穗苗放入800倍70%甲基托布津溶液中2小時。嫁接時削去砧木生長點，在砧木下胚軸距子葉0.5～1厘米處用刀片向下斜削約45度的切口，深及砧木下軸2/5～1/2，切口長約1厘米，然后將接穗從子葉下2～2.5厘米自下而上斜削1個約45度的切口，切口長度與砧木吻合，同時用刀片在接穗已形成刀口并外露的部分的另一面輕輕削去一層表皮，目的是增加接穗與砧木的接合面，提高成活率。將砧木和接穗的切口相互嵌合，用嫁接夾固定好。嫁接后立即把苗栽入營養缽內，隨即澆水。砧木和接穗胚軸基部相距1厘米左右，以便成活后切斷接穗根。接口應距地面2厘米以上，防止發生自生根。隨栽苗隨蓋好小拱棚。

　　2.3 ? 嫁接后的管理

　　1.溫度、溫度、光照管理。嫁接后密閉小拱棚，使棚內濕度達到飽和，如濕度不夠，可于蓋棚前地面灑些水。嫁接后成活期間白天溫度控制在25～28℃，夜間20～22℃。每天上午的9時至下午的4時要用草簾遮蔭，防止直射光照射，減少水分蒸騰。3天后逐步揭去遮蓋物，增加受光量，一周后可不再遮蔭。5天后嫁接苗開始成活，進行通風換氣，逐步加大通風量。掌握溫度白天最高不超過35℃，夜間不低于17℃。定植前7天對嫁接苗進行變溫鍛煉，白天最高38℃，夜間最低15℃，提高對外界環境的適應性。

　　2.砧木除萌芽和接穗斷根。在嫁接苗生長過程中，一部分砧木子葉節出現不定芽，且生長速度快，應及時切除，避免與西瓜接穗爭奪養分，影響接穗成活與生長。

　　一般插接苗12天后，靠接苗10天后，即可判斷成活與否?？拷拥募藿用绯苫詈?，應及時從接口下切斷接穗根系，斷掉自根營養，并及時去除嫁接夾。

　　3 ? 無籽西瓜的栽培技術

　　1、種子處理。種子先用殺菌劑消毒，再用指甲刀或鉗子配合鑷子把種子軋開（注意：軋開的長度約至種子的2/5至1/2部位，絕對不可傷及種仁及胚）。催芽時，先將溫水浸泡后的種子（浸泡時間約為30分鐘）在32-35℃的環境下放置2-3小時，促其迅速萌動，然后將溫度保持在29-30℃繼續催芽，待芽有1厘米長時，開始播種。

　　2、脫殼（摘帽）。無籽西瓜出苗時一般帶殼出土，應及時脫殼，否則將影響幼苗的正常生長。脫殼應在幼苗出土的第2天早上進行。

　　3、加強肥水管理。肥水管理以前促、中控、后促為原則。定植成活后，應加強肥水供應，667平方米施3-4公斤尿素，或用0.3%尿素或0.3磷酸二氫鉀葉面施肥，促其早發。主蔓伸長約30厘米時，要注意肥水的控制，以防徒長，促其早坐果。坐果后7-10天，667平方米施尿素5-10公斤，復合肥15-20公斤，鉀肥10公斤，促使果實迅速膨大。施肥可分期分批施入，并輔以澆水。膨果早期，每3-4天澆水1次，膨果高峰期，為減少空心和畸形果，應視天氣狀況增加澆水次數，澆水以少量多次為原則，切勿長時間干旱后大水漫灌。

　　4、人工授粉。種植無籽西瓜的地塊應搭配種植常規的有籽西瓜作為花粉品種（無籽西瓜與有籽西瓜植株比例為10∶1，但要注意花期相遇。授粉時將有籽西瓜的雄花花粉充分均勻地涂抹在無籽西瓜雌花柱頭上，授粉時間應在每天早上6時-10時之間進行。如授粉量不足，其果實切面呈三角形，品質低劣。

　　5、疏果與翻果。無籽西瓜一株可結多果，應及時疏果。每株只留1個果，以15-20節位第3雌花的果實為最好。坐果后25天果實基本停止膨大，此時可將瓜按一個方向均勻翻動，使果實均勻成熟，色澤一致，提高商品性。

　　6、采后處理。無籽西瓜坐果后32-35天即可成熟，此時可分期分批對成熟的果實進行采收，采收時可適當帶一小段莖。剛采下的瓜可不必立即上市，放到通風、陰涼、干燥處貯存3-5天后再上市，這樣不僅可以使果實顏色好，而且瓜皮變薄，風味更好。